Mapishi hii huita siki nyekundu ya divai au hata siki ya balsamu kwa "kidogo" zaidi. lakini ikiwa una mvinyo mchele wa Kichina hujisikia huru kuibadilisha.
Nini Utahitaji
- 1 pound machungu melon (kuhusu 1 1/4 maharage)
- Kijiko cha 1 kilichochapwa vitunguu
- 1/2 kijiko cha pilipili pilipili
- Vijiko 2 vya mafuta (kwa kuchochea-kukata)
- Vijiko 2
- mchuzi wa soya
- Kijiko cha 1 kijiko cha divai (au siki ya bahari)
- 1/2 kijiko cha sukari
- Hiari: matone machache ya mafuta ya ufuta
Jinsi ya Kuifanya
1. Kuandaa melon kali, kata kwa nusu urefu, kuondoa mbegu na kukata kwenye diagonal katika vipande nyembamba. Ondoa melon yenye uchungu kwa kunyunyiza chumvi juu ya vipande na kuziweka kwenye colander kukimbia kwa dakika 15. Katika bakuli ndogo, panya vijiti vya pilipili na pilipili.
2. Chaa wok juu ya joto la juu na kuongeza vijiko 2 vya mafuta. Wakati mafuta ya moto, ongeza vitunguu vya minced na mchanganyiko wa pilipili.
Koroga kwa ufupi hadi kunukia (sekunde 30).
3. Ongeza melon kali. Futa-kaanga kwa muda wa dakika 2, kisha ukapuka na siki ya balsamu na mchuzi wa soya. Koroa katika sukari. Piga kwa muda wa dakika 1 hadi 2, hadi harufu ya machungu ikichanganya na kuanza kuondosha. Kuvuta katika matone machache ya mafuta ya ufuta kama unataka. Kutumikia moto.
Urekebishajiji wa Reader wa Mchuzi Mbaya Futa-kaanga
Upimaji: 5 kati ya nyota 5.
Maoni: Ni mwanga, lakini hivyo huwa. Inafaa kwa ajili ya chakula cha afya. Kutoka nhi
Nyama ya Nguruwe Na Mchuzi Mbaya - kikao cha maharagwe nyeusi Kichina
Zaidi ya mboga za Kichina za Mapishi
Faili kuu ya Mapishi ya Kichina