Unatafuta kichocheo cha chestnut kilichochomwa kikamilifu? Supu hii ya mboga ya mboga na mboga iliyotiwa chestnut ni kuanguka au mchuzi wa majira ya baridi kuokolewa kwenye shukrani ya shukrani au jioni ya Krismasi au wakati wowote wa kuanguka au wa chakula cha jioni.
Karibu na likizo, maduka mengi ya mboga yanabeba chestnuts iliyotiwa na iliyopigwa ambayo tayari kutumika katika mapishi kama vile hii (kwa ladha bora, kuepuka yale inayoweza au kwenye jar katika kioevu na badala ya kuangalia aina yoyote katika mfuko wa kufuta-muhuri). Kwa nyakati nyingine za mwaka, maandalizi ya chestnuts yanaweza kuwa rahisi sana kupata, hivyo ungependa kupanga vizuri mapema na kuwapa mtandaoni ikiwa una shida kupata. ndani ya nchi. Ununuzi wa mikate safi na kuchochea na kuwapiga kwa mkono pia ni chaguo bila shaka, ingawa ni haki ya haki ya kufanya kazi.
Ikiwa unataka kukata chestnuts safi, watahitaji dakika 30 kwenye tanuri saa 425 F, na usiwaambie haukuwahi kutumiwa kutumia aina inayoingia kwenye mfuko!
Sio kila mtu anapenda harufu ya nutty ya hila ya chestnuts, lakini kama unafanya, basi utapenda kichocheo hiki cha chestnut cha supu. Mapishi ya mchuzi wa chestnut ya mboga pia ni vegan kwa muda mrefu kama unatumia margarine ya vegan au mafuta (na sio siagi) na kuimarisha badala ya maziwa ya maziwa. Kwa kuongeza, viungo vyote vinaweza kuwa gluten-bure, lakini utahitaji kuangalia orodha ya viungo ya mchuzi wako wa mboga, au ununue moja ambayo inajulikana kama gluten-bure.
Nini Utahitaji
- 3 tbsp. margarine ya vegan au mafuta
- Karoti 1 (minced)
- Ndovu ya celery (minced)
- Vitunguu 1 (minced)
- 6 vikombe nguvu
- mchuzi wa mboga
- 1/4 kikombe cha parsley safi (kilichokatwa)
- 1/4 tsp. vitambaa vya ardhi
- Majani 2 bay
- 12 oz. chestnuts (iliyotiwa na iliyopigwa)
- 1/4 kikombe cha soymilk isiyosaidiwa
- Chumvi na pilipili ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Kwanza, katika supu kubwa au sufuria ya hisa, sura karoti iliyokataliwa, celery na vitunguu katika margarini ya vegan au mafuta hadi laini sana, dakika 8 hadi 10.
- Kisha, ongeza mchuzi wa mboga kwenye sufuria na kuchanganya kuchanganya vizuri. Ongeza pepley safi iliyokatwa, karafuu, majani ya bay na chestnuts zilizochomwa na zilizopigwa. Kuleta mchanganyiko chemsha, kisha kupunguza joto hadi chini na kuruhusu kuimarisha, kufunikwa, kwa muda wa dakika 30.
- Ondoa kutoka kwenye joto na uondoe majani ya bay.
- Puree sufuria katika blender au mchakato hadi ufanisi unapatikana (unaweza kuitaka kabisa laini au kuondoka chunks chache, hadi wewe!).
- Kurudia supu ya chestnut kwenye sufuria. Zaidi ya joto la kati la chini, gumu katika maziwa ya soya na kuruhusu kupika hadi joto tena. Nyakati kwa ukarimu na chumvi na pilipili kabla ya kutumikia.
Angalia pia: Mawazo zaidi ya Sherehe ya Shukrani
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 799 mg |
| Karodi | 32 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |