Mboga ya Cornmeal ni favorite Kusini-mchanganyiko wa nafaka na maji au maziwa, hupikwa kwenye jiko mpaka ni msimamo mkali. Ni kama binamu ya mbali, lakini wakati grits haipaswi kuliwa na sweetener aliongeza (kwa mujibu wa Sherehe za kweli), uyoga wa nafaka inaonekana kuwa akilia kwa sukari ya maple, na kuifanya uji wa faraja.
Mboga ya Cornmeal pia hutumiwa kaanga, kama ilivyo katika mapishi haya. Mchanganyiko wa kushoto ili kuweka au kuwekwa kwenye jokofu ili kupungua na kisha kukatwa kwenye mraba au mstatili. Baada ya mipako na vumbi vya nafaka, vipande vinavyotengenezwa kwenye chumvi za bakon, siagi au mafuta. Vipande vinabakia ndani ndani wakati wa kuendeleza nje ya crispy.
Kuku kaanga ya mahindi ni nzuri kama mchezaji, sahani ya safu au vitafunio, au hutumika na bakoni na mayai kwa kifungua kinywa . Watoto wako watawapenda kama njia mbadala ya kitambaa cha Kifaransa na panikiki-kata uyoga wa kuweka kwenye "vidole," kaanga, na waacha watoto kuzungumza kwenye syrup.
Nini Utahitaji
- 2 3/4 vikombe maji
- 1 kikombe nafaka (pamoja na ziada kwa kukata)
- Chumvi 1 cha chumvi
- Sukari 1 sukari
- 1 kikombe maji baridi
- Mafuta ya chupa 1 kwa kukata (au drippings ya bakon)
- Hiari: siagi na siki ya maple kwa ajili ya kutumikia
Jinsi ya Kuifanya
- Kuleta maji kwa chemsha katika sufuria. Kuchanganya viungo vilivyobaki katika bakuli ya kuchanganya.
- Hatua kwa hatua kuongeza mchanganyiko wa mahindi kwa maji ya moto, unachochea daima. Kupika mpaka mchanganyiko unene, na kuchochea mara kwa mara. Ukiwa umeenea, kifuniko, temesha joto kwa kuweka chini na upika kwa dakika 20 hadi 25.
- Mimina kwenye sufuria ndogo ya mkate. Baridi kisha uangalie kabisa kwenye friji.
- Ili kuondokana na uyoga wa mahindi, uondoe kando na spatula. Piga kwenye bodi ya kukata. Kata ndani ya vipande 1/2-inch.
- Weka mahindi ya ziada kwenye sahani isiyojulikana na piga kila kipande ndani ya nafaka, mipako pande zote mbili.
- Jotolea chache chache za bakon na / au mafuta juu ya joto la kati katika vipande vya mahindi na skry. Pinduka kwa pande mbili za kahawia.
- Kutumikia na siagi na syrup ya moto. Ladha na bakoni na mayai, pia. Punga uyoga wa nafaka usiyotumiwa katika sufuria ya plastiki na kuhifadhi katika jokofu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 59 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 8 mg |
| Karodi | 13 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 1 g |