Saba saba za Kuku za Kuku za Maalum na Chakula cha Kampuni

01 ya 08

Kugundua Flavor mbalimbali za Kupikia Morocco

Unaweza kushangaa kugundua njia nyingi ambazo kuku hutolewa katika vyakula vya Morocco. Kutoka kwa tamu na yenye thamani ya saluni na lemoni na kila kitu kilichopo katikati, mapishi ya kuku hapa yana uhakika wa kupendeza kwenye mlo wako wa tukio maalum.

Kumbuka kuwa sahani hizi zote hutolewa kama safari ya familia pia, lakini huduma ya ziada hutolewa kwa kuwasilisha na kupamba wakati wa kuwahudumia kwenye mikutano au dinners ya kampuni.

02 ya 08

Couscous ya Morocco na Kuku

Ingawa ni chakula cha familia kila wiki kwa Wafrika wengi, couscous pia ni favorite kutumikia katika mikusanyiko ya kijamii na matukio maalum. Kuku, kondoo au nyama ya nguruwe inaweza kutumika.

Maandalizi mawili ya couscous maarufu ni pamoja na urval wa mboga saba au kwa vitunguu tamu, caramelized na vyema na mapambo ya zabibu aitwaye tfaya . Hata hivyo, inazidi kuwa kawaida kuona tfaya kutumika kama kupamba kwa couscous mboga kama inavyoonekana hapa - hivyo nzuri!

Kupata Recipe: Couscous ya Moroccan na Mboga saba

Pata Kichocheo: Couscous Tfaya na vitunguu vya Caramelized na Raisins

Tutorial hatua kwa hatua: jinsi ya Steam Couscous

03 ya 08

Kuku Bastilla - Mchuzi maarufu wa Kuku wa Morocco

Bila shaka moja ya sahani maarufu nchini Morocco, bastilla ya kuku ni fusion ya ajabu ya ladha na textures. Fikiria kama kamba ya kifahari ya nyama tofauti na nyingine yoyote. Safari iliyochafuwa kuku, omelet iliyopikwa katika mchuzi wa vitunguu ya mimea, na mlozi wenye maziwa iliyotiwa mikate yote hupikwa ndani ya mboga nyembamba. Kisinoni na sukari ya unga hutumiwa kupamba na kupamba bastilla.

Bastillas ya jadi yalitolewa kama pie moja kubwa ya jumuiya, lakini sasa ni kawaida pia kuifanya kuwa ukubwa wa huduma ya kibinafsi. Wanaweza kuingizwa kikamilifu kabla na waliohifadhiwa hadi wakati wa kuoka.

Pata Recipe: Recipe halisi ya Kuku ya Bastilla

Tutorial hatua kwa hatua: Jinsi ya kufanya Kuku Bastilla

04 ya 08

Kuku Tagine Na Apricots kavu

Viungo vya kunukia na jozi safi au kavu za jozi vizuri kwa idadi kadhaa ya lebo ya Morocco, na kuifanya kuwa sadaka maarufu kwa chakula cha kampuni. Huyu aliye na apricots ya kuku na kavu ni kati ya maarufu zaidi. Kwa ajili ya uwasilishaji wa ziada maalum, unaweza kuongeza matunda mengine ya kavu kama vile mchanga, tini au tarehe.

Hakuna kitambulisho kinachohitajika - kuku na apricots zitakula vyema kwenye skillet ya kina - lakini kama ungependa kupata kioo cha jadi, angalia Maeneo Bora ya kununua Tagine Online .

Kupata Recipe: Kuku Tagine na Apricots

05 ya 08

Kuku na Lemon na Mazeituni iliyohifadhiwa

Safu ya Moroccani isiyohitajika, utaona kuku na maziwa na mizeituni iliyohifadhiwa iliyoandaliwa kwa njia kadhaa - jiko la juu katika sufuria ya kawaida; katika udongo au kitambaa cha kauri; au kuchomwa katika tanuri wakati mchuzi wa vitunguu hupika kwa jiko.

Kwa kulisha umati au sadaka katika chakula cha kampuni, mara nyingi nyama ya kuku huchaguliwa, na kuku moja hutumiwa kwa kila watu watatu. Chakula cha jioni hula kwa mkono, kwa kutumia vipande vya mkate wa Moroko ili kupiga kuku na mchuzi wa vitunguu ladha.

Pata Kichocheo: Kuku ya Kuku ya Moroka na Lemoni iliyohifadhiwa na Mizeituni

06 ya 08

Djaj Souiri - Kuku Tagine Kwa Maziwa na Mayai

Aitwaye baada ya jiji la Essaouira nchini Moroko, kitambaa hiki cha kipekee kinachoonyesha vitunguu, vitunguu vitunguu, mimea na mchuzi wa yai na tangawizi, safari, lemon, na sinamoni. Smen , siagi iliyohifadhiwa na ladha kama jibini, pia ni muhimu, lakini utapata matokeo bora bila hiyo.

Kupata Recipe: Djaj Souiri na Lemon na Maziwa

07 ya 08

Seffa Medfouna

Wapenzi wazuri na wenye furaha wanakushukuru kwa kuwapatia sahani ya kuvutia ya seffa medfouna. Seffa ni jina la vitunguu vermicelli vilivyovunjika ambavyo vinavukiwa hadi vidogo na vyema . Medfouna inamaanisha "kuzikwa," akimaanisha sufuria nzuri, yenye harufu ya kuku na mchuzi iliyofichwa ndani ya kilima cha pasta.

Ni favorite ya wengi wa Morocco, na wakati uwasilisho huu umepambwa na matunda yaliyoyokaushwa na mlozi wote ulioangaziwa , ni kawaida zaidi kuiona yamepambwa na mistari mbadala ya mdalasini ya ardhi, amri ya ardhi, na sukari ya unga.

Pata Recipe: Recipe ya Seffa Medfouna

Tutorial Hatua kwa Hatua: Jinsi ya kufanya Seffa

08 ya 08

Kuku Rfissa

Hii Morocco hufariji favorite chakula pia ni uchaguzi wa kawaida kwa ajili ya chakula cha kawaida cha kampuni. Ingawa mara nyingi huonekana kwa unyenyekevu - ni, baada ya yote, kitoweo cha kuku na lenti kitumikia juu ya mikate iliyopandwa au mchuzi - inaweza kuvikwa kama inavyoonekana hapa kwa tofauti inayojulikana kama bormache . Lakini kama ustadi wako wa upishi haukutegemea mawasilisho hayo ya ubunifu, hofu si kwa sababu harufu ya harufu nzuri, isiyo ya kawaida ya safari, fenugreek na Ras el Hanout ni uhakika wa kushinda wageni wako.

Pata Recipe: Kuku Rfissa

Pata Recipe: Bormache - Meknes Sinema Rfissa