Nani anahitaji nyama ili kufanya sahani ya ladha ya ladha? Ndio, unaweza hata kufanya sahani ya "mchele mchanganyiko" bila nyama! Ukiwa na celery, pilipili na vitunguu, una ladha nyingi! Kichocheo hiki cha mchele na mbolea chafu cha mboga na mboga hutengenezwa na mchele wa kahawia badala ya mchele wa kawaida nyeupe, maharagwe ya figo, celery, vitunguu, pilipili ya kijani, msimu wa Cajun na thyme. Jaribu kwa mchele mzuri wa mchele na mwekundu wa maharagwe na nyekundu ya maharagwe - unafaa kwa ajili ya mboga na mboga kwenye bajeti au mtu yeyote anayetafuta chakula kilicho rahisi, chenye chakula na cha kujaza mahindi ili kulisha familia haraka.
Ikiwa ungependa kupikia mchele na maharagwe, angalia njia hizi za ubunifu nane za kufanya mchele na maharagwe , au angalia maoni rahisi zaidi ya mboga ya nyama ya bure ya chakula cha jioni .
Mapishi ya mchele mchanganyiko wa mboga mboga na vegan pia ni ya cholesterol-ya bure, ya kalori ya chini, ya mafuta ya chini na ya bure kabisa, na ni njia nzuri ya kutumia mchele wa kushoto .
Tembea chini kwa mazao mengi ya mchele na maharagwe ili kujaribu.
Mapishi na picha ya heshima ya Maharagwe ya Bushs®.
Nini Utahitaji
- Kijiko 1 cha mafuta
- 1 vitunguu kidogo, kung'olewa
- Pilipili 1 kati ya kijani, iliyokatwa ndogo
- 2 mbavu celery, diced
- 1 karafuu vitunguu, chungu
- Vijiko 2 Cajun seasoning
- Thyme 1 kijiko
- 1 unaweza (maungu 16) maharage nyekundu ya figo
- 1/2 kikombe cha mboga ya mchuzi
- Vikombe 2 kupikwa mchele wa kahawia au mchele wa kushoto
- Chumvi na pilipili, ili ladha
- 4 vitunguu ya kijani, iliyokatwa nyembamba
Jinsi ya Kuifanya
- Katika skillet kubwa juu ya joto kati, joto mafuta na kisha kuongeza vitunguu, kijani pilipili, celery, vitunguu, Cajun seasoning na thyme. Ruhusu joto, kuchochea kwa dakika nne hadi tano.
- Ifuatayo, gumu katika maharagwe ya figo nyekundu na mchuzi wa mboga, kuchanganya vizuri, kisha kushawishi katika mchele wenye kuchepwa au wa kushoto.
- Funika sufuria na kupunguza joto chini. Ruhusu kila kitu kupika kwa angalau dakika kumi, kuchochea mara kwa mara. Unaweza haja ya kuongeza kioevu kidogo zaidi, basi angalia ili kuhakikisha mchele hauwaka.
- Ondoa mchele kutoka kwenye joto na uongeze vitunguu vya kijani na msimu pamoja na chumvi na pilipili, ili kuonja. Ninapendekeza chumvi cha bahari au chumvi cha kosher na pilipili nyeusi nyeusi. Kutumikia mara moja wakati bado ni nzuri na ya moto!
Inafanya maandalizi 8 kama sahani ya upande au, kuhesabu juu ya 6 ikiwa utahudumia hii kama entree.
Ushauri wa utumishi:
Kwa ajili ya chakula kamili cha Cajun-kilichopatikana cha nyama, hutumikia mchele mweusi na nyekundu na upande wa majani ya milima ya Kusini, au juu ya mchele wako machafu na tofu iliyooka au grilled . Tofu iliyo rahisi sana iliyokuwa nyeusi itakuwa nzuri kukusaidia kupoteza mlo wako.
Maelezo ya lishe, kwa kuwahudumia:
Kalori: 141
Jumla ya Fat 3g
Sodium 298mg
Fiber ya 5g
Protini 5g
Sugars 2g
Cholesterol 0mg
Mlo wa mchele na maharagwe ni rahisi, bajeti-kirafiki umati-furaha kama wewe ni mboga au vegan. Hapa kuna njia chache zaidi za kufanya afya na mboga nafuu ya mboga na maharage kwa kutumia mchele na maharagwe:
- Mchele wa Kiitaliano na maharagwe
- Maharagwe nyeusi ya kaskazini magharibi na supu ya mchele
- Mchele wa haraka na maharagwe
- Angalia pia: Mchele zaidi wa mboga na maharagwe
- Angalia pia: mawazo zaidi ya gliten ya bure ya chakula cha jioni
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 360 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 108 mg |
| Karodi | 67 g |
| Fiber ya Chakula | 13 g |
| Protini | 16 g |