Keki hii ya Pineapple rahisi ina ladha safi na texture nzuri ya laini na velvety. Ninapenda mikate ambayo ina matunda katika kupiga. Matunda huongeza unyevu na ladha nyingi kwa keki hii ya zabuni . Nadhani husaidia kukaa tena tena. Na juisi ya limao inaongeza kidogo ya kick kwa mapishi hii tamu na tart keki. Amondi ya ardhi huongeza kidogo ya keki na pia kusaidia kuiwezesha zaidi, kwani inaingilia uundaji wa unga wa gluten.
Hii ni keki nzuri kwa ajili ya burudani, kwa kuwa hutumikia umati. Unapaswa kupata angalau maandalizi 16 kutoka kwenye sufuria 13 "x 9", kulingana na hamu ya wageni wako na ukubwa wa chakula cha jioni.
Kichocheo hiki kinatokana na kitabu changu cha kupikia Kila kitu Tex Mex, (ambacho unaweza kununua kwenye Amazon.com) na ni finale kubwa kwa chakula cha jioni Tex Mex. Kutumikia baada ya chakula cha tacos au burritos. Ni kumaliza tamu nzuri na ni kugusa baridi baada ya orodha ya spicy. Mimi pia napenda kuitumikia baada ya chakula cha jioni cha pasta au casserole ya moyo. Kwa kweli, hakuna chakula ambacho keki hii haiwezi kumsaidia!
Nini Utahitaji
- 1 (8 ounce) inaweza kusagwa mananasi
- Vikombe 2-1 / 2
- unga
- Vikombe 1-1 / 2 sukari
- Vijiko 4-1 / 2 vinavyotoka poda
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/2 kikombe kilichohifadhiwa maji ya mananasi
- Vijiko 2 vya juisi
- Vijiko 2 vya siagi
- 3/4 kikombe mafuta ya mboga
- Kijiko 1 cha vanilla
- Mayai 4
- 1/2 kikombe cha mlo la almond
- 1 (8 ounce) paket cream cheese, softened
- 1/4 kikombe cha siagi, kilichochelewa
- 4 vikombe sukari ya unga
- Vijiko 1-2 vya juisi, kama inahitajika
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri hadi 325 ° F. Futa sufuria ya 13x9 "na dawa ya kuoka iliyo na unga;
Punguza kabisa mananasi, ukitumia mchepesi mdogo, na uendelee juu ya mananasi kuondokana na maji mengi iwezekanavyo. Jiti la kuhifadhi (lazima iwe na kikombe cha 1/2) na mananasi.
Katika bakuli kubwa, kuchanganya unga, sukari, unga wa kuoka, chumvi, juisi ya mananasi iliyohifadhiwa, juisi ya limavu, kipepili, mafuta ya mboga, vanilla, mayai, na vitamu vya ardhi; kupiga kwa dakika 2 kwa kasi ya kati.
Mimina batter kwenye sufuria iliyoandaliwa. Bika kwa muda wa dakika 30-40 au mpaka dakika ya kuingizwa katikati inatoka safi. Baridi keki kabisa kwenye rack ya waya.
Kwa frosting , katika bakuli kati, kuchanganya cream cream na siagi; kupiga mpaka fluffy. Ongeza vikombe 2 vya sukari ya unga na mananasi yaliyohifadhiwa na kupiga vizuri. Kuongeza sukari ya unga iliyobaki na juisi ya laimu kama inahitajika kwa uthabiti unaotaka kuenea.
Frost keki iliyokatwa na cheese ya cream.
Hati miliki 2006, F + W Publications, Inc. Haki zote zimehifadhiwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 442 |
| Jumla ya Mafuta | 23 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 12 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodiamu | 333 mg |
| Karodi | 58 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |