Uitwaji Risengrød nchini Denmark na Risgrynsgröt nchini Sweden, ujiji wa mchele hutumiwa wakati wa Krismasi kwa wajumbe wa familia na, kwa jadi, kama sadaka kwa Nisse au Tomte , roho ya familia yenye faida lakini yenye kugusa.
Mlozi mmoja uliochapishwa umeongezwa kwenye sufuria kabla ya kutumikia; yeyote anayeiona ni uwezekano wa kuolewa katika miezi kumi na miwili ijayo. Vipande vilihifadhiwa na hutumiwa kufanya mchele wa kifahari pudding kutumikia na chakula cha Krismasi siku ya pili.
Nini Utahitaji
- 1 1/2 vikombe maji
- Vijiko 1 vya siagi
- 1/2 kijiko chumvi
- 1 kikombe kilichopunguzwa, mchele mzuri (Tunapenda kutumia Jasmine kwa sababu ya utamu wake ulioongezwa, mchele wa lulu pia hufanya vizuri)
- 4 1/2 vikombe maziwa
- sukari-sukari na siagi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Futa mchele vizuri na ukimbie.
- Katika sufuria ya chini-chini, kuleta vikombe 1 1/2 maji, siagi, na chumvi kwa kuchemsha haraka juu ya joto kali.
- Mimina katika mchele, na kuchochea mara kwa mara ili kuzuia kushikamana.
- Kupunguza joto kwa chini, kuchochea mchele mpaka kuchemsha kupunguzwa kwa kupika.
- Funika sufuria na simmer kwa muda wa dakika 10 hadi 15, mpaka mchele umepata maji mengi.
- Ongeza maziwa kwa mchele, na kuchochea kuingiza. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha, kuchochea daima, basi mara moja kupunguza joto chini.
- Mara baada ya kuchemsha imepungua kwa kupika, kufunika sufuria na kuruhusu kupika, bila kuchochea, kwa muda wa dakika 45. Kuwa makini hapa ili uepuke kuwaka.
- Kutumikia joto na sukari-sukari na siagi kwa ladha. Unaweza pia kuitumikia kwa maziwa ya baridi ili kumwaga juu.
Utoaji wa mchele wa mchele unaweza kufurahia siku ya pili kwa ajili ya kifungua kinywa, tu kurudia tena katika microwave. Itasalia kwa siku chache kwenye friji. Unaweza daima kuponda nyembamba na maziwa ikiwa ungependa kioevu kidogo zaidi.
Msimu wa Krismasi kwa Risgrynsgröt
Usisahau kuchochea mlozi mmoja uliochapishwa kwenye uji wa mchele kabla ya kutumikia, hasa ikiwa kuna familia ambao ungependa kuolewa mwaka ujao. Ni juu yako kama unadanganya na kumpa mgombea wa uwezekano mkubwa au unapopiga na kuifunika kwa upofu.
Ikiwa kuna Nisse kuhusu ufugaji wa mifugo, pia ni wazo nzuri juu ya uji na kipande kikuu cha siagi. Ikiwa Nisse haoni biti juu, anaweza kuwa hasira. Weka sehemu yake nje ya mlango wa mbele juu ya Krismasi kwa ajili ya kupata na kufurahia. Vinginevyo, utalazimika kukabiliana na matokeo. Hizi zinaweza kutofautiana kutoka kuunganisha mikia ya ng'ombe pamoja ili kuvunja vitu kwenye ghalani.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 247 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodiamu | 82 mg |
| Karodi | 35 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 8 g |