Njia Rahisi za Kutunza Vifaa vya Mbao
Swali la kawaida la wapishi wengi wa nyumbani ni jinsi ya kutunza vifaa vya jikoni vya mbao na ni usafi. Vijiko vya mbao, mbao za kukata, na vifaa vingine vya jikoni ni vichaka vya jikoni. Wanaweza kutumika kwa aina zote za kupika. Ikiwa unasimamia vizuri, vifaa vya mbao vinaweza kudumu kwa miaka.
Mali ya Antibacterioni ya Mbao
Wood ni mojawapo ya vifaa vya kale zaidi vinavyotumiwa kufanya zana za jikoni , na kwa sababu nzuri.
"Wood ni kawaida zaidi ya antibacterial kuliko kitu chochote kilichofanywa na mtu," anasema Brian Hayes, Makamu wa rais wa mauzo na masoko kwa Lamson & Goodnow, ambayo hutengeneza vipande vya jikoni na vifaa vya jikoni vya maple na vifaa. "Kwa kawaida miti hupambana na maambukizi, bakteria, na mold, na ingawa haikuwa hai hai tena, mali ya kuni bado ni sawa, bado mbao ina seli ambazo hazikua bakteria au mold."
Vyombo vya mbao pia ni miongoni mwa zana bora za kutumiwa kwenye vifaa vya kupikia vilivyotengenezwa, bila ya kuunda mipako kama vyombo vya chuma vinavyoweza.
Baada ya kufanywa, vijiko vingi vya mbao, vifaa na bodi za kukata hutumiwa na mafuta ya madini, ambayo hujenga eneo la kuingiza, lisilo na neutral ambalo halitaruhusu bakteria kukaa.
Kutunza vifaa vya Mbao
Ili kuweka vijiko vya mbao na kukata mbao kwa sura bora iwezekanavyo, fuata vidokezo hivi:
- Safisha vyombo vya mbao na maji ya moto na sabuni kali. Ingawa vyombo vya mbao na bodi za kukata zinaweza kusafishwa kwa dishwasher, si wazo nzuri. Maji ya juu ya maji katika dishwasher yanaweza kuimarisha na kuongoza nyufa katika kuni. Kuosha mikono rahisi ni bora kwa vitu vya mbao.
- Piga vyombo vya mbao vilivyotafishwa vizuri na sahani safi, kisha uwape hewa-kavu kabisa kabla ya kuacha.
- Ikiwa mbao yako ya mbao au kukata bodi huanza kuonekana kavu au usijisikie super laini, mara kwa mara huwapa mafuta ya madini au kiwanja cha nyuzi. Usitumie mafuta ya chakula kama vile mboga au mafuta, kwa kuwa aina hizi za mafuta zinaweza kwenda rancid.
- Bodi za kukata mbao na vijiko vinaweza hatimaye kugawanyika kama zinakauka au zinaonekana kwa mabadiliko makubwa ya joto. Piga zana za mbao zilizogawanyika, kwa sababu chakula kinaweza kuingia katika nyufa.
- Vyakula vyenye rangi, kama vile mchuzi wa nyanya au matunda, hutafuta vifaa vya mbao na mbao za kukata. Wao bado ni salama kutumia ikiwa wameharibiwa, na hatimaye itaharibika.
- Vitu vya mbao vinaweza kunyonya harufu kutoka harufu kali kama vitunguu au mafuta na inaweza kuhamisha harufu na ladha kwa vyakula vingine. Ili kupunguza harufu, suuza uso wa mbao na upande wa kukata wa limau ya nusu au pamoja na mchanganyiko wa soda na maji ya kuoka. Hii itasaidia neutralize harufu. Ikiwa hii ni ngumu sana, endelea ubao tofauti na / au vyombo kwa vyakula vyema zaidi ili kuepuka kuhamisha ladha.
- Ikiwa vyombo vyako vya mbao vilikuwa vimejenga stains au ugumu, hizi zinaweza kuchujwa na kipande cha sandpaper nzuri. Mafuta uso baadaye na mafuta ya madini au kiwanja cha nyuzi.
Kwa vidokezo hivi, vyombo vya jikoni vya mbao vinapaswa kudumu kwa muda mrefu, kwa muda mrefu.