Huu ni kichocheo kikubwa cha trout, ikiwa ni kipya kilichowapata yao au kununuliwa kuhifadhi. Kufunika samaki katika bakoni sio kuongeza tu ladha lakini husaidia kuweka samaki unyevu na unyevu.
Nini Utahitaji
- 4 ndogo ya trout nzima, kusafishwa
- 4 vipande vya bacon
- 4 sprigs ya thyme safi
- 1 lemon
- 1/2 kijiko cha bahari chumvi
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
1. Mafuta na mbolea ya preheat. Futa sufuria na kavu na kitambaa cha karatasi. Chumvi, pilipili, na uweke sprig ya thyme ndani ya kila samaki. Punga kila trout na mstari wa bacon na salama na dawa ya meno.
2. Weka kijiko kwenye grill au kwenye kikapu cha mafuta ya grill. Grill 6 hadi 8 dakika kwa upande kulingana na ukubwa wa trout. Wakati nyama inarudi opaque katikati na flakes rahisi, samaki ni kufanyika.
Kuondoa bakuoni, itapunguza juisi kidogo ya limao juu ya kila samaki na utumie na mchuzi wa tartar.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 69 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sodiamu | 78 mg |
| Karodi | 2 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 7 g |