Mimi ni msisimko mkubwa juu ya vuli na fadhila ya peari na apples ambayo inaonekana katika soko. Mimi ni mwamini mwingi katika kula msimu kadri iwezekanavyo na moja ya mambo yangu ya kupenda juu ya kuishi kaskazini mwa mashariki mwa Marekani ni kwamba msimu wote ni sawa kabisa. Septemba ni mwezi mwingi kati ya majira ya joto na kuanguka hivyo, wakati cherries wamekwenda, bado tuna jordgubbar nzuri na pears na apples ni kuja msimu.
Kwa kula nje, mimi huwa na kunyakua Bartletts kubwa, mafuta, juicy lakini pears firmer Bosc ni bora kwa aina yoyote ya kupikia. Wao ni waagizaji wa ajabu katika mikate na mikate ya haraka ya haraka lakini hakuna sababu ya kuwapiga na kuwapa haraka saute kwa siagi kidogo. Chagua pears ambazo zimeiva kwa ajili hii na hazitachukua muda mrefu kwenye sufuria ili kuleta utamu wao na juisi ya asili.
Mimi nitakuwa wa kwanza kukubali kwamba mimi ni wavivu wa makaburi wakati wa wiki. Mimi huwa na kunyakua chachu au bakuli la nafaka na kukimbia. Lakini mwishoni mwa wiki unastahili kipaumbele kidogo na kichocheo hiki hakikuja pamoja haraka. Inatoa udanganyifu wa utata wakati kwa kweli kuwa rahisi na wenye afya.
Nitumia mtindo wa Kigiriki mtindo kwa kila kitu kimsingi, ikiwa ni vitafunio au kupikia. Ni nene na yenye rangi nzuri hivyo haitapunguza maelekezo yoyote. Na mimi upendo tang yake na utamu wa asili ya asali na ladha crisp ya kuanguka pears. Nina hakika ama almond au walnuts wangefanya vizuri katika mapishi hii lakini ninafurahia ladha ya pistachi na mtindi na wao ni mechi nzuri ya pears. Mimi tayari ninaonyesha picha ya kufurahi Jumapili ijayo na sahani ya hili na karatasi ya Jumapili. Furahia!
Nini Utahitaji
- 2 Boss pears
- 1 Kijiko cha siagi isiyotiwa
- 1 Kombe ya Kigiriki mtindo
- Vijiko 2 asali
- 2 Vijiko vilichomwa pistachios
- Chini ya chumvi
Jinsi ya Kuifanya
Osha pears (hakuna haja ya kuondosha) na kipande kwa nusu. Tumia mpira wa kijiko au kijiko ili kuondoa mbegu, kisha kipande kila nusu kwa wima tena kwa kuwa una vipande 4 vya kila peari.
Nyunyiza siagi katika sufuria kubwa au sufuria ya chuma na kuongeza vipande vya pea. Kupika kwenye joto la kati kwa dakika mbili kila upande na kuondoa kutoka kwenye joto. Nyunyiza kwenye chumvi.
Panda mtindi ndani ya sahani mbili na swirl katika asali.
Weka vipande vya pear juu ya mtindi na juu na pistachios zilizokatwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 295 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodiamu | 171 mg |
| Karodi | 46 g |
| Fiber ya Chakula | 8 g |
| Protini | 7 g |