Hii ni Lexington ya jadi, mapishi ya Coleslaw ya North Carolina. Inachanganya kabichi, siki ya cider, na ketchup ili kufanya safu ya ladha inayoenda kikamilifu na nguruwe au kuku. Panda juu kama sahani ya upande au kuiweka juu ya sandwich yako ya barbeque.
Nini Utahitaji
- Pili 2 1/2 hadi 3 (1.1 hadi 1.3 g) kabichi nyeupe
- Kikombe 1 (240 mL) siki ya cider
- 2/3 kikombe (160 mL) ketchup
- 1/2 kikombe (120 mL) maji
- Vijiko 3 (45 ml) sukari
- Kijiko 1 (5 mL) chumvi
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) pilipili ya cayenne (hiari)
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) pilipili nyeusi
- Kijiko cha 1/2 (2.5 mL) poda ya pilipili
- Dash ya mchuzi wa pilipili kama
- Tabasco
Jinsi ya Kuifanya
1. Chop kabichi. Katika sufuria ndogo kufuta sukari katika siki ya cider juu ya joto kati. Ongeza viungo vingine isipokuwa kabichi na kuchanganya vizuri huku ukimaliza kwa muda wa dakika 10.
2. Ondoa kutoka joto kabla ya mchanganyiko kupata nene. Ruhusu baridi kwa muda wa dakika 10 au zaidi kisha uimina kabichi. Toss mpaka vizuri mchanganyiko. Kutumikia mara moja.Kuondoa joto kabla ya mchanganyiko kupata nene. Ruhusu baridi kwa muda wa dakika 10 au zaidi kisha uimina kabichi.
Toss mpaka vizuri mchanganyiko. Kutumikia mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 680 mg |
| Karodi | 26 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 3 g |