Je! Unechoka kwa kutumia chumvi ya kale ili upe chakula chako? Szechuan peppercorn chumvi hufanya mbadala ya spicy. Jisikie huru kuboresha juu ya mapishi ya msingi kwa kuongeza aina zingine za peppercorns, kama vile peppercorns nyeusi au nyekundu, kwa mchanganyiko. Unaweza pia kutofautiana uwiano wa peze za Szechuan kwa chumvi ili kukidhi mapendekezo yako mwenyewe. Mara tu umefanya chumvi ya peppercorn, jaribu katika mapishi hii kwa Miguu ya Kuku ya Crispy
Nini Utahitaji
- Vijiko 2
- Szechuan peppercorn
- Vijiko 4
- chumvi ya kisheria au bahari
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya pamoja chumvi na peppercorns. Joto katika sufuria kubwa ya kukata juu ya kati-chini hadi joto la chini, kutikisika sufuria mpaka mpaka moshi inaonekana na peppercorns ni harufu (dakika 8 hadi 10). Baridi.
- Kuna njia kadhaa za kusindika mchanganyiko wa peppercorn na chumvi. Rahisi ni kuchanganya kwenye mchanganyiko wa blender au chakula hadi peppercorns zimevunjwa (sekunde 30). Unaweza pia kufanya njia ya zamani, kwa kutumia chokaa na pestle. Chaguo jingine ni kupakia siri ya kuunganisha juu ya mchanganyiko.
- Hifadhi pilipili katika jar iliyofunikwa kwenye joto la kawaida. (Itaendelea kwa miezi kadhaa).
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 0 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 388 mg |
| Karodi | 0 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |