Ikiwa umekuwa unatafuta dessert ya kipekee na mpya, usione tena. Pudding ya Mchele hupatikana katika Asia. Ingawa tofauti nyingi na viungo tofauti ziliongezwa, kwa kawaida hufanywa kwa kutumia mchele na maziwa kwa viungo vikuu. Majina mengine ya kawaida kwa sahani hii ni pamoja na "uji wa mchele", "arroz con leche" na "arroz con dulce."
Katika twist hii ya maridadi, maharagwe ya vanilla yenye kunukia huongeza moja ya vyakula vya mwisho vya faraja, na hufanya pudding ya mchele ultra-soothing! Zaidi, hii mapishi rahisi ni eggless, na inaweza kufanywa na maziwa au yasiyo ya maziwa substitutes, hivyo ni chaguo kubwa kwa vegans, au wale wenye allergy. Kichocheo hiki kinaweza pia kuwa mara mbili kwa kutoa wageni zaidi.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 maji
- 1 kikombe cha Arborio mchele
- Vikombe 4 maziwa, maziwa ya soya, au maziwa ya mchele
- Vijiko 6 vya sukari
- 1
- maharagwe ya vanilla, mgawanyiko wa urefu wa kupiga mbegu
- Mango 1, iliyokatwa na iliyokatwa (kwa hiari)
Jinsi ya Kuifanya
Kuleta maji kwa chemsha katika sufuria ya kati. Ongeza mchele na kisha ukaza haraka mara moja.
Kurudi maji kwa chemsha na kisha kupunguza joto kwa chini na kufunika.
Simmer mchele kwa dakika 10, au mpaka maji yameingizwa.
Wakati huo huo, kuchanganya maziwa na sukari, na kuchanganya kuchanganya. Wakati mchele umepata maji, umimina katika mchanganyiko wa maziwa na sukari. Kwa kisu kidogo, mkali ukata maharage ya vanilla kwa nusu urefu.
Kisha, fanya mbegu za maharage ya vanilla nje ya poda na mchanganyiko. kisha kuongeza pod kwenye sufuria pia.
Kuongeza joto na kuleta mchanganyiko tena, nyuma ya chemsha.
Kupunguza joto kwa chini na kuiga kwa mara ya pili, kuchochea mara kwa mara. Endelea kuchochea mara kwa mara hadi mchele ukiwa mkali na maziwa mengi yameingizwa. Hii itachukua muda wa dakika 30.
Ondoa pods za vanilla ili usiruhusu ladha igeuke machungu.
Hatimaye, kijiko cha pudding katika kuhudumia sahani na kuruhusu kupungua kidogo. Unaweza kutumikia mara moja au kupungua kwa dakika 20 hadi 30 kwenye jokofu na kutumikia baridi.
Kwa vifungo kufikiria kuweka cubes safi mango kabla ya kuwahudumia kama taka. Vipande vingine vingi vinajumuisha mdalasini, nazi ya shati, au blueberries. Kwa dessert iliyojaa mzigo juu ya pudding ya mchele ya vanilla na vidole vingi kama unavyopenda.
Kuhifadhi mahali pekee kwenye chombo kisichotiwa hewa na kuhifadhi kwenye jokofu hadi wiki.
Tofauti zingine zinaweza kufanywa ili kuunda ladha tofauti kama vile kuongeza viungo kama mbegu ya anise na tangawizi kwa ladha zaidi yenye nguvu na yenye nguvu. Mabadiliko mengine ni pamoja na kuongeza Saffron (tu chache thread) kwa ladha ya ardhi au laini zest kutoa citrus.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 313 |
| Jumla ya Mafuta | 3 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 170 mg |
| Karodi | 62 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 10 g |