Je, unaweza kununua Threads za safari katika Duka la Maduka?
Safari ni moja ya mambo machache ulimwenguni ambayo kwa kweli ina thamani ya uzito wake katika dhahabu. Bidhaa ya maua ya crocus, safari inaongeza harufu nzuri na harufu ya vyakula, pamoja na rangi nzuri ya dhahabu. Ni asili ya Asia Ndogo ambako imekuzwa kwa maelfu ya miaka. Safari haitumiwi tu katika kupikia na vinywaji lakini katika dawa, manukato, na rangi.
Jina la mimea ya viungo ni crocus sativus.
Wakati mwingine huitwa safran, azafran au zafferano, kulingana na eneo hilo.
Upatikanaji wa safari
Safari inapatikana kwa urahisi katika maduka makubwa ya maduka makubwa na masoko maalum. Kutokana na thamani yake, inaweza kuwekwa katika eneo lililofungwa au lililohifadhiwa. Ikiwa hauoni chochote kwenye rafu, muulize meneja. Unaweza pia kuagiza mtandaoni. Maelekezo mengi huita kwa safari ndogo sana, hivyo mara nyingi utapata kuuzwa katika pakiti ya 1/16 ya kijiko au hivyo, na katika threads sawa sawa na 1/4 gramu au 1/2 kijiko.
Safari Inafaa Nini?
Safari hutoa ladha fulani ya udongo ambayo imeelezewa kuwa ni pungent au hata fruity. Ladha halisi haifai maelezo, ambayo hupatia tu mystique ya safari.
Aina za Safari
Safari inapatikana katika fomu ya ardhi na pia katika nyuzi inayoitwa unyanyapaa wote. Threads ni nyembamba na nyekundu au nyekundu ya machungwa. Bet yako bora ni kwenda na nyuzi. Wanahifadhi ladha yao tena, na unaweza pia kuwa na hakika kwamba umenunua safari safi - hakuna kitu kingine kilichochanganywa na poda.
Safari ya ardhi inazingatiwa kwa urahisi na kujaza na kuiga. Sio nguvu. Inaelekea kupoteza ladha yake.
Uchaguzi wa safari
Daima chagua threads au poda kutoka kwa distribuerar yenye thamani. Saffron inapaswa kufungwa katika foil ili kuilinda kutoka hewa na mwanga. Safari ya bunduu mara nyingi huuzwa katika masanduku madogo ya mbao.
Saffron Storage
Safari itashikilia ladha yake ya juu kwa muda wa miezi sita ikiwa ukihifadhi kwenye chombo kisichotiwa hewa na kuiweka kwenye mahali baridi, giza. Kama mimea mingine na manukato, ni nyeti kwa mwanga, hivyo funga pakiti kwenye foil ili kulinda hata zaidi. Haitakuwa na nyara, lakini itapoteza ladha zaidi na zaidi kama ilivyo kwa miaka.
Bei ya Safari
Saffron ni kiungo cha gharama kubwa zaidi duniani. Inakadiriwa kwamba unyanyapaa 14,000 huzalisha moja tu ya safu za safari. Vipande hivi vinaweza kufikia $ 50 kwa 1/4-ounce kutokana na mchakato wa kazi ya kuvuna, ambao bado unafanywa kwa mkono kama ilivyokuwa miaka elfu iliyopita. Kwa bahati, kidogo huenda kwa muda mrefu, hivyo unaweza kununua safari ya kutosha kwa ajili ya chakula cha chini ya dola 10, lakini ikiwa unapata inapatikana kwa bei za chini ya bei, labda sio mpango halisi.
Substitutions
Muhtasari unaweza kubadilishwa kwa safari katika maelekezo mengi, lakini utapoteza kiwango kikubwa cha ladha. Paprika inaweza kutumika kuongeza rangi sawa, lakini tena, utapoteza ladha ya ajabu ya safari.
Baadhi ya Mapishi ya Safari
• Bouillabaisse (Chakula cha Chakula cha Baharini)
• Lancaster Kuku Kuku Supu
• keki ya dhahabu ya safarini
• Nyanya na Saffron Kuku Braised
• Mapishi zaidi ya safari