Champagne White Chocolate Truffles

Kuongeza kioo kwa Truffles hizi za Champagne! Truffles hizi nyeupe za chokoleti zina ladha ya champagne, na zinawafanya wawe kamili kwa ajili ya sherehe za sherehe au za kimapenzi, kama Hawa ya Mwaka Mpya, Siku ya wapendanao, au maadhimisho maalum ya kila siku. Kichocheo hiki kama ilivyoandikwa hutoa truffles na ladha ya champagne yenye maridadi. Ikiwa ungependa ladha ya champagne zaidi, tazama tofauti chini ya mapishi.

Kupamba truffles yako kwa kutumia jani la dhahabu, kama kwenye picha, angalia mafunzo haya kuelezea jinsi ya kutumia jani la dhahabu iliyo na chakula .

Nini Utahitaji

• 12 ounces nyeupe chocolate (kung'olewa)
• 1/4 kikombe cream nzito
• 2 ounces siagi (kilichochelewa kwa joto la kawaida)
• 1/4 kikombe cha champagne
• 1 pound nyeupe chocolate mipako pipi
• Hiari: jani la dhahabu linalofaa kwa ajili ya mapambo

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka chocolate nyeupe iliyokatwa katika bakuli la kati la joto.
2. Mimina cream nzito kwenye sufuria ndogo na kuiletea chemsha juu ya joto la kati. Mara baada ya kuchemsha, pua maji ya moto juu ya chokoleti iliyochaguliwa. Hebu cream itapunguza chokoleti kwa dakika moja, halafu whisk kila kitu hadi chokoleti itayeyuka. Mchanganyiko utakuwa nene sana.
3. Mimina champagne kwenye mchanganyiko wa chokoleti nyeupe na whisk hadi imeingizwa. Ongeza siagi, na whisk hadi laini. Waandishi wa kipande cha sufuria ya plastiki juu ya chokoleti nyeupe, na friji mpaka iwe imara kutosha.

1. Mara moja, tumia pipi au puni kijiko ili uunda mipira machache. Vuta mikono yako na sukari ya unga, kisha upe mipira kati ya mikono yako ili uwape pande zote.
2. Sunguka mipako nyeupe ya chokoleti ya pipi. Mara baada ya kuyeyuka kabisa na laini, tumia kofia au zana za kuingiza kuzungumza kila truffle katika mipako nyeupe ya chokoleti, na kuibadilisha kwenye karatasi ya ngozi au ngozi iliyofunikwa.
3. Ikiwa ungependa kupamba truffles yako na majani ya dhahabu ya chakula kama vile truffles kwenye picha, fuata maelekezo haya kwa kutumia jani la dhahabu .
4. Hifadhi ya Truffles ya Champagne kwenye chombo kisichotiwa hewa katika jokofu kwa wiki mbili hadi mbili, na waache kurudi joto la joto kabla ya kutumikia.

Tofauti: Ikiwa unapendelea ladha ya champagne yenye nguvu, unaweza kupunguza kupunguza champagne kwa kutumia truffles badala yake. Chukua kikombe cha pili cha champagne na uifishe kwa upole katika sufuria ndogo mpaka itaimarika. Hebu ikicheleze mpaka itapunguzwe na nusu (hivyo ufikia na 1/4 kikombe), karibu dakika 10. Mara baada ya kuwa na kikombe cha 1/4 cha champagne ya kujilimbikizia, basi niachie joto la kawaida kabla ya kuendelea na mapishi kama ilivyoandikwa.