Sauti ya Metropolitan na inaonekana kama cocktail ya classic, moja ya zamani kama Manhattan au Martinez , na mara nyingi huitwa Brandy Brandy au Harvard, ingawa wale huwa na kuruka syrup.
Mapishi ya Metropolitan inaonekana mwaka wa 1935 Kitabu cha Old Waldorf-Astoria Bar , lakini kinataka 2/3 bithatani za Manhattan (kizamani, labda sawa na Amer Picon ) na 1/3 vermouth. Ingawa hiyo inaonekana kama mchanganyiko wa kuvutia, mapishi ya kawaida ya brandy yamejulikana na mwaka wa 1900.
Kuna visa vingine vinavyochukua jina "Metropolitan." Inawezekana maarufu zaidi ni moja yaliyofanywa na Vodka ya Absolut Kurant, cranberry na juisi, na (wakati mwingine) sekunde tatu. Ni sawa na Mto wa Kikoloni na iliundwa wakati wa miaka ya 1990 huko New York City.
Nini Utahitaji
- 2 ounces brandy
- 1 ounce vermouth tamu
- 1/2 kijiko cha sira rahisi
- 2 hupunguza Angostura bitters
Jinsi ya Kuifanya
- Mimina viungo ndani ya shaker ya kitanda na cubes ya barafu.
- Shake vizuri.
- Funga kwenye glasi ya cocktail cocktail.
Je, Metropolitan ni Nguvu?
Vinywaji kama Metropolitan inaweza kuwa na nguvu sana. Tunaona hili katika Manhattan ya pombe tu, ambayo inaweza juu ya 30% ABV. Ingawa tunaongeza kiasi kidogo cha siki rahisi kwenye mapishi hii, haitoi mengi.
Metropolitan wastani bado ina maudhui ya pombe ya karibu 29% ABV (78 ushahidi).
Potency hii ni kwa nini vinywaji kama hii ni huduma tatu za ounce tu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 182 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 4 mg |
| Karodi | 3 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 0 g |