Pilipili iliyochangwa ni super mapishi ya sahani ya sahani rahisi ambayo huleta utamu wa asili katika pilipili ya kengele. Tumia mchanganyiko wowote wa rangi unayopenda! Pilipili ya bluu ni mboga nzuri (kitaalam matunda, lakini kuuzwa kama veggie) ambayo ni ya juu katika fiber na vitamini C.
Pilipili ya kupikia bell hutoa tamu yao na kuwafanya kuwa zabuni sana. Wao ni ladha iliyotumiwa kama kuambatana na kuchoma kuku , nyama ya nyama , steak ya grilla , au nyama ya nguruwe .
Unaweza kupata rangi nyingi za pilipili za kengele katika soko leo; kutoka kwa machungwa kwenda kwa zambarau na kutoka njano hadi nyeupe. Chagua wale ambao hutazama bora kwa mapishi hii rahisi na yenye lishe. Na daima kununua pilipili ambayo ni imara, bila matunda au matangazo laini, na ngozi laini.
Ili kuandaa pilipili, kata yao kwa nusu na kuvuta nusu mbili. Ondoa mbegu na membrane nyingi, pamoja na shina la juu. Futa vizuri pilipili na ukate vipande au kukata.
Nini Utahitaji
- 1 nyekundu kengele pilipili, kata katika vipande
- 1 kijani pilipili bell, kukatwa katika strips
- 1 machungwa bell pilipili, kata katika vipande
- Vijiko 2 vya mafuta
- Vijiko 2 vya maji
- 1/2 kijiko kilichokaa kahawa Kiitaliano
- Chumvi na pilipili ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa pilipili na kuweka kando.
- Katika skillet kubwa, joto mafuta ya mizeituni juu ya joto kati. Ongeza pilipili zote kwa mara moja.
- Pumzika pilipili, kuchochea na kugeuka mara kwa mara, mpaka ngozi za pilipili zinaanza kuzunguka na kugeuka rangi nyeupe kwenye matangazo. Ongeza maji, msimu wa Kiitaliano, chumvi, na pilipili. Funika sufuria na upika kwa dakika 1 ili mvuke ya pilipili.
- Tambua sufuria, koroga pilipili kwa dakika 1 tena, kisha utumie mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 61 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 53 mg |
| Karodi | 4 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 1 g |