Kichocheo hiki cha tuna tuna mchanganyiko wa ladha ambazo zinapongeana kwa kweli. Ni spicy, bado tamu, na pungent pia. Furahia na mboga zako ambazo hupendezwa sana au mchele.
Nini Utahitaji
- 6
- steaks ya tuna (daraja la sushi, karibu 1 inch thick)
- Kwa Baste:
- 1/3 kikombe (80 mL) mchuzi wa hoisin
- Vijiko 3 (45 ml) bourbon
- Vijiko 2 (30 mL) asali
- Vijiko 2 (10 mL) tangawizi safi (iliyokatwa)
- Vijiko 2 (10 mL) juisi ya chokaa
- 2 clove vitunguu (minced)
- Kijiko 1 (5 mL) mchuzi wa pilipili
- Kijiko 1 (5 mL) chumvi
- Kijiko 1 (5 mL) pilipili nyeusi
- Kwa Mapambo:
Jinsi ya Kuifanya
1. Changanya viungo vyote vya mchuzi katika bakuli ndogo ya plastiki au kioo. Weka kando.
2. Preheat grill kwa joto kati-juu. Msimu wa msimu na chumvi na pilipili nyeusi na uende kwenye grill. Tuna ndogo hupanda vizuri na mchuzi, kupika kwa dakika 5. Weka steaks, baste tena, na uendelee kupika kwa dakika 5 zaidi.
3. Ondoa kutoka kwenye joto na utumie na vitunguu vya kijani vilivyokatwa hapo juu.