Kumbuka Maswali: Katika Kusini, kinywa cha drool kila pies iliyokatwa hutajwa. Kijadi wao ni kukaanga katika sufuria na siagi mpaka crisp na kahawia. Ili kuchochea vitu, nimechukua dessert hii ya jadi kwenye barbeque ya nyuma. Kwa kukuchea peaches kabla ya kujaza na kisha kukata mfukoni wa unga juu ya mkaa moto, unaweza kufanya dessert hii ya Kusini kuwa kito cha makaa ya makaa ya makaa ya mawe.
Nini Utahitaji
- F au Mkojo :
- 2 vijiti siagi
- 1/2 kikombe maji (baridi)
- 2 1/2 vikombe unga
- 1/2 kijiko chumvi
- Chakula cha kikombe cha 1/2 (kwa ajili ya unga unaotembea)
- Kwa Rub Sugar:
- 1/4 kikombe sukari
- 1/2 kijiko cha sinamoni
- 1/8 kijiko cha pilipili cayenne
- 1/2 kijiko nutmeg
- Pili 2
- Peaches (3 kubwa au 4 kati)
- Vijiko 1 vya siagi
- Vijiko 6 ni sukari kahawia
- Vijiko 3 vya unga
- 1 kijiko cha maji ya machungwa
- 1 kijiko mafuta
Jinsi ya Kuifanya
- Kata siagi kwenye cubes 1/2-inchi na friji.
- Pima maji na friji.
- Katika bakuli ndogo kuchanganya kuongeza unga na chumvi na changanya vizuri. Ongeza siagi ya baridi mpaka mchanganyiko unafanana na mikate ya mkate. Punguza kidogo maji, kuchanganya kuendelea, mpaka mpira wa unga utengenezwe. Omba mpira wa unga katika ClayWrap ya GLAD ® na uweke kwenye friji usiku moja.
- Kunyunyizia countertop au kukata bodi kwa ukarimu na unga. Ondoa unga kutoka kwenye jokofu na uingie kwenye eneo la prep floured, ufikia kwa unene wa 1/8 inchi. Kata unga ndani ya miduara ya kipenyo cha 5- to 6-inch. Kuondoa unga wa ziada kutoka kwenye eneo la prep ili upya tena na kufanya vifuko zaidi vya pai. Fanya haraka, ongea na flip mduara wa unga ili uhakikishe kuwa haifai. Mazao yanapaswa kuwa makundi ya pie 8.
- Preheat grill mpaka joto la ndani linafikia nyuzi 400 Fahrenheit.
- Katika bakuli ndogo kuongeza sukari kusugua viungo na kuchanganya vizuri.
- Ondoa shimo kutoka kwa peaches na kukata peach kila kwenye wedges 8 na uondoe ngozi.
- Kuvaa kwa ukarimu wedges ya peach na mchanganyiko wa sukari.
- Mara moja uweka peaches kwenye wavu wa grill kwa dakika 2 kwa kila upande, au mpaka wafuate. Ondoa peaches kutoka kwenye grill na uwacheze vipande vipande 1/2-inch.
- Weka peaches na siagi kwenye bakuli la kuchanganya kati. Wakati siagi inakayeyuka, kuongeza sukari ya kahawia na unga na kuchanganya vizuri. Koroa katika juisi ya machungwa.
- Weka vijiko 2 vilivyotengenezwa vya peach kujaza katikati ya kila mzunguko wa unga.
- Punguza mwelekeo wa unga na maji. Panda unga katika nusu kujenga nusu mwezi na kujaza peach. Weka kwa upole pembe za pie pamoja na kuzipiga kwa uma.
- Panda wavu wa mkaa kwa kutumia brashi ya grilli na ushike kwenye kanzu nyeupe ya mafuta.
- Kuhamisha pie kwenye grill na kupika juu ya joto moja kwa moja, wazi, kwa dakika 3 kwa kila upande au mpaka unga ungeuka rangi ya dhahabu ya rangi ya dhahabu. Ondoa kwenye grill na utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 477 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 16 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sodiamu | 535 mg |
| Karodi | 51 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 5 g |