Mapishi 9 ya Sauce ya Mchuzi

Haijalishi jinsi unavyopika mbavu zako, unataka mchuzi mzuri wa barbeque kuziweka nao. Michuzi bora kwa namba huwa na nene na fimbo ili waweze kushika namba. Wakati wengi wa sahani hizi ni msingi wa nyanya, kuna tofauti nyingi kati yao.

Kumbuka kwamba mchuzi wowote una sukari (kama nyanya) utawaka kwenye joto la juu ya 265 F (75 C). Ikiwa unapika kwenye joto juu ya hili, subiri mpaka mbavu zimepikwa kabla ya kutumia mchuzi . Hii itawazuia kuungua ili uweze kuepuka namba za nyeusi.

• 01 ya 09

  Mchuzi wa Kikapu cha BBQ wa Kikapu

  Mchuzi mkubwa wa mchuzi unapaswa kupika juu ya mimbamba, chini na mwepesi ili iweze kuingia ndani ya nyama za nyama na kuunda ukanda wa juu juu ya uso.

  Mapishi hii ya kwanza huanza na ketchup na kisha huongeza sukari ya kahawia na ladha kubwa ya kuwapa ladha halisi ya barbeque bila kutegemea moshi wa kioevu . Siri ya mchuzi huu ni kuruhusu kuimarisha mpaka kufikia unene kamili.

• 02 ya 09

  Mchuzi wa Kansas City Rib

  Katika Kansas City , wewe kawaida kupata mchuzi nyanya makao mchuzi ambayo ni nzuri na mara nyingi spicy. Hii ni mchuzi wa barbecue wa kawaida ambayo watu wengi wanaonekana kama. Tajiri, rangi ya giza inaongeza kuwa barbeque hutazama namba zako zinazopenda wakati unawapa ladha, tamu ambayo inakufanya uweze kuunganisha mikono yako na kuingia. Kwa kuwa hii ni mchuzi wa tamu, uepuke kuruhusu iwe juu ya 165 F. kwani itakuwa kuchoma kwa urahisi.

• 03 ya 09

  Jack Daniel Rib Glaze

  Mikasi ya barbeque yenye makao ya Whisky yana historia ndefu Kusini. Mchuzi huu wa nyanya hupata ladha kubwa ya whiskey, ambayo inaingizwa kwenye mchuzi na sukari ya rangi ya kahawia ili kupunguza tamaa ya whisky. Ikiwa unatengeneza mchuzi wa siku chache mapema utakuwa na muda wa ladha ya kuchanganya na whisky kuwa mellow.

• 04 ya 09

  Sauce ya Ribbe

  Mara moja kwa wakati, michuzi ya barbeque, walikuwa, vizuri, michuzi. Mchuzi wa barbeque ni mbinu ya zamani ambayo huanza na hisa ya kuku na kisha huongeza ladha unayotarajia. Huu ni mchuzi mkubwa kwa kila aina ya barbeque, lakini mchanganyiko kamili kwa namba.

• 05 ya 09

  Sauce ya Barbeque ya Chipotle

  Mikate mengi ya biashara ya barbeque hutumia moshi wa kioevu au harufu nyingine ya moshi ili kuwapa ladha "ya kweli" ya barbeque. Mchuzi huu hutumia chipotles ambazo huvuta sigara na huwa na ladha ya smokey. Huu ni mchuzi mkali wa barbeque kwa namba ambazo hazipatikani. Ni nini kinachofanya mchuzi wa samaki wa smokey kufanya kazi ni kwamba inategemea msingi wa mchuzi wa mchuzi wa nyanya ili kuanzishwa.

• 06 ya 09

  Damu ya Pipi ya Barbeque ya Pipi

  Una sahani ya mbavu za smoky na nafasi ni baridi ya soda iliyokaa karibu nayo. Mchuzi huu wa barbeque unachukua utamu wa Dr Pepper na unaiweka kwenye mchuzi wa ajabu unaofaa kwenye namba hizo. Kupikwa chini na polepole, siri ni kusonga mbavu hizo na mchuzi huu na kuruhusu kupika mahali, kunyonya moshi fulani kwa matumaini na kuwa kikamilifu fimbo.

• 07 ya 09

  Bora ya Odds Sauce Ribbe

  Mchuzi huu wa barbeque classic ni hasa iliyoundwa kwa namba kubwa ya barbeque. Kuanzia na mchuzi wa nyanya badala ya ketchup, mchuzi huu unakwenda wapishi wenye nene na polepole mahali.

• 08 ya 09

  Sauce ya Barbeque ya Jiji la Apple

  Kutoka kwa mkufunzi wa hadithi Mike Mills, mchuzi wa barbeque ya kushinda tuzo ni kazi ya upendo. Ukiwa na ladha, mchuzi huu unafanana tamu na tartness ya siki na bacon. Ndio, kuna bacon katika mchuzi wa barbeque, hivyo ni lazima iwe mzuri.

• 09 ya 09

  Burning ya Nyanya ya Nyanya ya Supu ya Sauce

  Wakati mwingine unataka tu panya ya nyama ya nyama ya nguruwe. Hii ni mchuzi kukusaidia kupata huko. Uwiano kati ya tamu na joto, mchuzi huu una 1/2 kikombe cha Sauce-Sinema Hot Sauce. Hiyo itatoa namba zako kamba kidogo.