Cobbler hii ya kitamu hufanywa na mboga nyembamba iliyokatwa, peari iliyokatwa, mdalasini, sukari, na ladha nzuri ya unga.
Nini Utahitaji
- Vikombe vidogo 4 (pitted na thinly sliced)
- Vikombe 2 vya pears (iliyokatwa kuchapwa)
- 3/4 kikombe sukari granulated)
- Vijiko 3 vya mahindi
- 1/4 hadi 1/2 kijiko cha mdalasini
- Kwa Juu:
- 1 kikombe unga wote kusudi
- Vijiko 1 1/2 vya unga
- Vijiko 2 sukari
- 1/4 vijiko chumvi
- 1/4 kikombe siagi
- 1/4 kikombe pamoja na maziwa ya vijiko 1 hadi 2
- 1 yai kubwa (isiyopigwa)
Jinsi ya Kuifanya
Kuchanganya plum zilizokatwa, pears, sukari 3/4 ya sukari iliyosafirishwa, mahindi, na mdalasini. Toss pamoja na kuruhusu kusimama kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 30.
Kuchanganya unga, unga wa kuoka, vijiko 2 sukari, na chumvi. Kata ndani ya siagi mpaka mchanganyiko unafanana na unga mzuri. Katika kikombe, whisk pamoja 1/4 kikombe cha maziwa na yai. Mchanganyiko wa maziwa ya mchanganyiko katika mchanganyiko wa kavu mpaka unyevu, na kuongeza maziwa zaidi ikiwa uthabiti mkali unapendekezwa.
Pumu iliyopigwa inaweza kupunguzwa kwenye matunda na itashika sura yake, lakini unaweza kupendelea unga mwepesi na unaoenea zaidi.
Mimina mchanganyiko wa matunda ndani ya sahani ya kuoka mraba ya 11x7 au 9-inch. Spoon kupiga juu ya matunda na kuenea nje, kama taka.
Kupika katika tanuri ya 325 kabla ya joto kwa dakika 40 hadi 50, au mpaka matunda ni zabuni na topping ni kahawia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 501 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodiamu | 517 mg |
| Karodi | 74 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 9 g |