Kichocheo hiki cha Red Velvet keki! Ikiwa unapenda keki ya velvet ya Kusini nyekundu, na cheese ya cream hupanda, basi unataka kutoa kichocheo hiki jaribu.
Velvet nyekundu Ingredients
1/2 kikombe cha unsalted siagi, kwa joto la kawaida
1 1/2 vikombe sukari
2 mayai makubwa
2 (1-ounce) chupa rangi nyekundu rangi
1 kijiko cha vanilla dondoo
Vikombe 2 1/2 vinapigwa keki au 2-1 / 4 kikombe cha unga
1/2 kijiko chumvi
Vijiko 2 vya kakao
1 kikombe buttermill
Kijiko cha 1 kijiu nyeupe
Kijiko 1 cha kuoka soda
Cream Cheese Icing - angalia chini
Pamba: pecans waliochwa, vyema
Utaratibu wa keki ya Velvet nyekundu
Preheat tanuri hadi digrii 350 F. Gesi na unga 3 mashimo ya keki ya 8 inch.
Kuwapiga siagi kwa kasi ya kati na mchanganyiko wa umeme mpaka fluffy; hatua kwa hatua kuongeza sukari, kumpiga vizuri. Ongeza mayai, 1 kwa wakati, kumpiga mpaka kuunganishwa baada ya kila kuongezea. Koroa rangi ya chakula na vanilla, kuchanganya vizuri.
Kuchanganya unga, chumvi, na kakao; kuweka kando. Kuchanganya siagi, siki, na soda katika kikombe cha kupimia kikombe cha kioevu cha nne. (Mchanganyiko utapiga.)
Ongeza mchanganyiko wa unga ili kupunguza mchanganyiko, mchanganyiko na mchanganyiko wa siagi, mwanzo na kuishia na mchanganyiko wa unga. Piga kasi kwa kasi hadi kuunganishwa baada ya kila kuongezea. Kuwapiga kwa kasi ya kati ya dakika 2; poura kupiga ndani ya pans tayari.
Bika kwa dakika 25. Baridi katika sufuria kwenye racks za waya 10 dakika; Ondoa kutoka kwenye sufuria, na baridi kabisa kwenye racks za waya.
Cream Cheese Icing
1 (8) ounce paket cream cheese, softened
1/4 kikombe cha siagi, kilichochelewa
Sanduku la 1/2 (1/2 pound) pamoja na vijiko 2 vya sukari
1 kijiko cha vanilla dondoo
Kutumia mchanganyiko, kuchanganya viungo vyote pamoja mpaka laini na laini.
Kueneza Cream Jibini Kupasuka kati ya tabaka na juu ya keki. Pamba na pecans waliochwa.