Historia
Ndiyo! Mbegu sawa zilizopatikana kwenye bidhaa maarufu ya 'Chia Pet'! Wao ni kweli chanzo cha chakula cha afya sana na cha thamani sana katika Amerika ya Kati tangu nyakati za kale zinarudi kwa Waislamu, Waaztec na vichwa vyao. Chia huenda ikawa na mavuno ya mahindi kati ya watu hawa. (1) Mbegu ya chia inatajwa kwanza katika kumbukumbu za kihistoria za watafiti wa kale wa Kihispania. Leo, mbegu za chia zimeanza kupata ufahamu kwa manufaa yao ya lishe.
Mwisho wa Utafiti
Chanzo hiki cha lishe huwaona mara nyingi ikilinganishwa na fani. Utafiti mmoja unaohusisha wanawake wa baada ya menopausal ulionyesha kwamba mbegu ya ardhi iliinua kiwango cha mafuta ya mafuta ya omega-3, yanayohusiana sana na afya ya moyo. Uchunguzi mwingine wa maabara uliochapishwa katika Journal ya Nutrition mwaka 2009 ulionyesha kuwa panya zilileta chakula cha mbegu za chia zilikuwa na mafuta ya chini ya damu na cholesterol, ikionyesha kwamba mbegu za chia zinaweza kuwa na jukumu la kudhibiti ugonjwa wa kisukari. (2)
Faida za kushangaza
Mbegu za Chia ni tajiri hasa katika asidi muhimu za mafuta, protini, fiber, kalsiamu, antioxidants, vitamini na madini. (3) Wao ni chini ya cholesterol na wanga. Fiber peke yake katika ounce tu ni sawa na nusu ya mahitaji ya kila siku yaliyopendekezwa! Mbegu za Chia zina maudhui ya juu ya omega-3 kuliko mbegu za tani, na haipaswi kuwa chini, lakini inaweza kuongezwa moja kwa moja kwenye vyakula vya juiced. Ingawa sayansi bado haijajulikana kama ni kama chia ni chombo cha kupoteza uzito, inaaminika kwamba wingi ulioongeza, unaosababisha hali ya ukamilifu, na kuongeza nguvu kutoka kwa chia kunaweza kusaidia kusaidia kupoteza uzito.
Nini Utahitaji
- Handin ya Mchichachi
- 1
- Orange
- Vipande viwili vya
- Zabibu
- Mbegu 2 za Chia
Jinsi ya Kuifanya
- Tofauti na mbegu za mbegu za mbegu, mbegu za chia hazipaswi kuwa chini ya kuzimba.
- Hii pia ni nzuri kama mapishi ya smoothie.
- Baadhi ya juisi ya watu (na smoothie) ya machungwa - punda na wote! Unaweza kufanya hivyo na nguruwe ina virutubisho vingi zaidi, lakini naona ni uchungu sana!