Geoff ya Slow Cooker Leg ya Mwana-Kondoo

Mguu wa kondoo wa mkojo wa polepole wa Geoff ni favorite familia na wa kweli kutoka Geoff. Tumia mguu usio na hatia wa kondoo au mguu wa kukata kondoo ambao utafaa katika mpiko wako wa polepole.

Mguu huu rahisi wa kondoo ni snap kuandaa na kupika katika cooker polepole .

Nini Utahitaji

• 1
• mguu wa mwana-kondoo (chagua ukubwa ambao utafaa katika mpiko wako wa polepole, au kukatwa ili ufanane)
• Dash chumvi
• Dashipili
• Vijiko 2 vya siagi
• 1 au 2 karafuu ya vitunguu (kata ndani ya sarafu au vipande)
• Vijiko 2 vya cornstarch (whisked na vijiko viwili vya maji baridi)

Jinsi ya Kuifanya

1. Nunua mguu wa ukubwa ambao utafaa kwenye crockpot.
2. Tumia muda na ukate mafuta yote ambayo unaweza (sio nzuri, mafuta hayo yote)
3. Weka mguu kwenye kamba.
4. Nyunyiza na pilipili.
5. Punga na kijiko au mbili ya siagi iliyochelewa.
6. Funika na upika kwa saa 8 hadi 10 kwenye LOW. Kipindi cha muda mfupi unapendelea kupungua kidogo.
7. Fanya slits katika nyama na kuingiza vipande vya vitunguu, kama unataka.
8. Lakini kumbuka hii ni mbinu ya kupika iliyowekwa na vitunguu vitapungua kwa njia ya nyama. Kwa hiyo usiwe mzito sana.

1. Wakati kuchoma imekamilika, futa mabaki ya kioevu ndani ya kifuniko cha bakuli, na uifanye kwenye friji kufungia karibu nusu saa au mpaka mafuta yameimarishwa (kuweka nyama ndani ya jiko la polepole kwenye joto la chini au la joto). Au ushughulikia vidonge kwenye separator ya gravy na uondoe mafuta.

Kivuli

1. Mimina mchuzi uliochafuliwa katika sufuria na uiletee chemsha juu ya joto la juu. Geuza joto hadi kati-chini na simmer kwa dakika chache ili kupunguza kidogo.
2. Ongeza mchanganyiko wa cornstarch na maji; whisk kuchanganya na kuendelea kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka unene.
3. Ladisha na kurekebisha msimu.
4. Kwa mchanga mwepesi, changanya mchanganyiko wa mahindi na kiasi sawa cha maji baridi.

Kutoka Geoff P. Kutoka Australia

Unaweza pia kuwa

Kuweka Shanks Mwana-Kondoo Na Mvinyo Mwekundu

Herb na vitunguu vilichomwa Mguu wa Kondoo

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	146
Jumla ya Mafuta	10 g
Fati iliyojaa	5 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	40 mg
Sodiamu	49 mg
Karodi	6 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	10 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)