Creamed Uswisi Chard Na Bacon

Baconi, vitunguu, na vitunguu kidogo huongeza ladha kwenye sahani hii ya kitanda cha Uswisi.

Kwa muda mrefu sura ya Uswisi imekuwa moja ya mboga zenye kupendeza kwa sababu ni mboga nzuri na yenye lishe ya kijani na ni rahisi kukua. Chard ni kuhusiana na wiki ya beet, na majani ni harufu nzuri, sawa na mchicha. Mabua yote na majani yanakula.

Kwa sababu ya asidi oxaliki, chard Uswisi inapaswa kupikwa katika sufuria isiyo ya kazi . Chuma cha pua au sufuria ya enamel au chombo cha Uholanzi ni chaguo nzuri.

Nini Utahitaji

• Vipande 2, takribani 2, safu ya Uswisi, ribbed nyeupe au mchanganyiko wa rangi (upinde wa mvua, nyekundu, njano)
• 3 au 4 vipande vya bacon, iliyotolewa
• 1 karafuu ya vitunguu (kilichopambwa na chachu nzuri)
• 1/4 hadi 1/2 kikombe vitunguu nyekundu (vyema kung'olewa)
• Vijiko 2 vya siagi
• Vijiko 2 vya unga
• Kikombe 1
• nusu na nusu au maziwa yote
• panya nut
• chumvi na pilipili, ili kuonja

Jinsi ya Kuifanya

1. Osha kitambaa na uache shina za mzunguko. Pande vipande vipande na kuacha majani katika vipande vya 1/2 hadi 1-inch.
2. Mshake au chemsha shina kwa muda wa dakika 5, halafu ongeza chafu na ukipika mpaka wilted, karibu dakika 4 tena. Futa vizuri, ukicheza unyevu kupita kiasi ikiwa ni lazima.
3. Katika sufuria ya kati kati ya joto la kati, kupika bacon iliyokatwa mpaka crisp ; kuondoa na kuweka kando. Ongeza vitunguu na vitunguu na kupika mpaka vitunguu ni zabuni. Koroa katika chard iliyopikwa iliyohifadhiwa na bacon iliyohifadhiwa; kuweka kando.

1. Katika sufuria juu ya joto la kati, kuyeyuka siagi. Koroga katika unga mpaka laini na bubbly. Ongeza nusu-nusu au maziwa na nutmeg. Kupika, kuchochea, mpaka laini na kuenea. Ongeza chumvi na pilipili, ili ladha.
2. Ongeza juu ya 1/2 ya mchuzi kwenye kitambaa, kuchochea kuchanganya. Futa mchanganyiko zaidi au yote iliyobaki mchuzi, kama unavyotaka.

Inatumikia 4 hadi 6.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	233
Jumla ya Mafuta	12 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	27 mg
Sodiamu	703 mg
Karodi	26 g
Fiber ya Chakula	4 g
Protini	9 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)