Mboga haya ya mimea na mazao ya mkufu yaliyojaa burgers ya kuku ni kutibu rafu siku ya joto. Haraka ya kutosha kwa ajili ya chakula cha wiki ya usiku na ladha ya kutosha kwa ajili ya cookouts. Tu juu na mayonnaise ya tarragon juu ya bun iliyopigwa kwa uzoefu wa kinywa cha maji ya kinywa.
Nini Utahitaji
- Pundi 2 ya ardhi (au Uturuki au pound 1 ya kila mmoja)
- 1/2 kikombe cha pickles chachu (chachu iliyokatwa)
- Vijiko 3 vya parsley (finely kung'olewa)
- 2 clove vitunguu (minced)
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/2 kijiko cha poda chili
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- Hiari: vipande vya jibini
- 6 hadi 8 bunger buns
- Kwa Burger Topping:
- 1/2 kikombe mayonnaise
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Vijiko 1 tarragon (safi na vyema kung'olewa)
- chumvi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa mayonnaise ya tarragon kwa kuchanganya viungo vyote vinavyohitajika kwenye bakuli ndogo. Funika na ukanda wa plastiki na uhifadhi katika friji hadi tayari kuhudumia burgers. Unaweza kufanya siku mbele. Tumia mayonnaise ya kawaida ikiwa unapendelea.
- Kuchanganya kuku, pickles, parsley, vitunguu, unga wa pilipili na pilipili nyeusi kwenye bakuli kubwa. Fanya ndani ya patties yenye urefu wa 1/2 inchi na uweke kwenye karatasi nzuri ya kuoka.
- Preheat grill kwa joto la juu kati. Haki kabla ya kupikia patties burger, mafuta grrill grates. Ni vyema kutumia jozi kubwa, taulo za karatasi na mafuta ya juu ya moshi kama avoga au zabibu za mbegu za zabibu. Fanya juu ya 3 kupita kwenye safu ili kuhakikisha uso usio na fimbo.
- Weka patties kwenye wavu na upika kwa dakika 7-8 kwa upande au hadi joto la ndani la patties lirejeshe digrii 165.
- Wakati burgers ni karibu kufanya, ongeza jibini juu na ukayeyuka kupitia (dakika 1-2). Ondoa na kumtumikia mara moja juu ya bun iliyokatwa na tarragon mayonnaise, lettuce, na nyanya zilizokatwa.