Nyama za nyama na mikate ya mkate hufanya kitamu rahisi na kitamu sana kwa ajili ya uyoga. Yaliyotengenezwa kwa kaa ni kubeba na ladha ya kitambaa na uboreshaji. Baadhi ya pilipili nyekundu ya pilipili na vitunguu ya kijani huongeza rangi ya sherehe kwa kufunika.
Uyoga haya pia yanafaa. Tumia shrimp iliyopikwa iliyopikwa badala ya kuchuja au kubadili hata zaidi na kuwafanya kuwa na ham iliyopangwa, sabuni yenye rangi ya hudhurungi, au bacon iliyokatwa. Nilitumia uyoga portobello kwa mapishi hii (picha), lakini uyoga wa kawaida wa kifungo ni vizuri, pia.
Hii inaweza kufanya kivutio bora kwa ajili ya mkusanyiko wa siku ya mchezo, chakula cha jioni maalum, chama cha likizo, au vitafunio vya usiku kwa ajili ya familia.
Nini Utahitaji
- 1 pound uyoga kubwa
- Vijiko 6 vya siagi, imegawanyika
- 3 vitunguu ya kijani, vunjwa
- Vijiko 3 hadi 4 vilivyotengenezwa pilipili nyekundu
- 4 ounces crabmeat
- Kikombe 1
- makombo safi ya mkate
- 1/4 kijiko
- Mchanganyiko wa Cajun au Creole
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
- 1/4 kijiko cha chumvi au ladha
- Vijiko 2 vya Parmesan
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
- Osha na kupunguza mwisho wa shina kutoka kwa uyoga. Pop iliyobaki imeshuka. Chop inatokana kwa upole na kuweka kando.
- Katika sufuria ya kati, suuza vijiko viwili vya siagi, Brush siagi iliyoyeyuka juu ya kofia za uyoga.
- Punja sahani ya juu ya kuoka (kuhusu mraba 8-inch, au moja ambayo yanafaa uyoga kwenye safu moja) na dawa ya kupikia ya kivuli, mstari na karatasi ya ngozi, au mafuta ya sufuria na siagi.
- Nyunyiza siagi iliyobaki katika sufuria juu ya joto la kati. Wakati siagi ni moto kuongeza shina zilizohifadhiwa zimehifadhiwa, vitunguu vitunguu vya kijani, na pilipili nyekundu ya kengele. Kupika kwa dakika 3 hadi 5, au mpaka mboga ni zabuni.
- Kuchanganya mchanganyiko wa vitunguu na siagi na makombo ya mkate, ngozi, Cajun seasoning, na pilipili. Ladisha na kuongeza chumvi, kama inahitajika.
- Jaza uyoga, ukipandisha kuingiza ndani ya kila kofia.
- Kunyunyiza kila kofia ya uyoga iliyojazwa na cheese kidogo ya Parmesan, ikiwa inahitajika.
- Kupika kwa muda wa dakika 15 hadi 20, mpaka kaa ya kupika ni ya moto na ya kofia ya uyoga ni zabuni.
Kuwahudumia wao moto. Ikiwa unahitaji kuwaweka joto kwa watumishi wa muda mrefu, tumia tray ya joto, sahani ya chafing, au cooker polepole.
Vidokezo na Tofauti
Tuma vitunguu vya kijani na tumia vijiko vidogo vya vitunguu vya tamu vyema.
Kutoa ounces 3 hadi 4 ya shrimp iliyosafishwa, kufutwa, na kupikwa kwa ngozi. Chop shrimp kwa uzuri na kuongeza mchanganyiko wa mkate wa mkate.
Uwezekano mwingine wa nyama: Bacon iliyopikwa, sausage ya kahawia, ham iliyopangwa, au pancetta.
Ondoa ngozi na kuongeza juu ya 1/2 kikombe cha jibini iliyokatwa na vijiko vichache zaidi vya mboga za minced.
Unaweza pia kuwa
Mchungaji wa Mchungaji wa Nick wa Kentucky wa Nick wa Kentucky
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 1 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodiamu | 181 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 3 g |