Kichocheo rahisi na kifahari Chakula cha Lobster kilichopikwa

Ikiwa unakaa kwenye chakula cha kuadhimisha, unaweza kuunda sahani inayofaa iliyopambwa kwa mgahawa nyumbani. Ni msingi mzuri wa chakula cha dhana na kamili kwa siku ya kuzaliwa, sikukuu ya Siku ya wapendanao, au Hawa wa Mwaka Mpya. Pia ni mapishi ya kushangaza rahisi.

Ili kufanya sahani hii, utakuwa na mchanganyiko mzuri wa mchanganyiko wa cracker ambao unapendekezwa na vitunguu tamu, celery, vitunguu na jibini la Parmesan. Kwa hiyo, lobster huoka katika tanuri kwa ajili ya chakula cha haraka na kifahari kwa mbili.

Nini Utahitaji

• 1 (1 1 / 4-1 1/2 paundi)
• lobster (kuishi)
• 1 kikombe cracker makombo (crackers buttery kama Ritz au Club, aliwaangamiza)
• Vijiko 2 vya siagi (kilichochomwa)
• 1/8 kikombe cha celery (chachu)
• 1/8 kikombe
• vitunguu tamu (minced)
• 1/2 kijiko cha vitunguu poda
• 1/4 kijiko cha pilipili lemon
• Vijiko 2 vya Parmesan jibini (iliyokatwa, imegawanywa)
• Dash 1
• chumvi (kulawa)
• Dash 1
• paprika (Hungarian tamu)

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 400 F.
2. Piga ncha ya kisu kisicho chini chini ya macho ya lobster kukata kamba ya mgongo na kuua mnyama .
3. Weka lobster safi nyuma yake.
4. Kutumia kisu mkali au shears za jikoni , kata cavity ya mwili wa lobster.
5. Ondoa na uhifadhi tomalley (ini ya rangi ya njano).
6. Ondoa tumbo na matumbo, kuwa makini usiwavunja, na uache.
7. Katika bakuli ya kuchanganya, jumuisha makombo ya cracker, siagi iliyoyeyuka, celery, vitunguu tamu, unga wa vitunguu, pilipili ya limao, kijiko 1 cha Parmesan jibini, na chumvi kwa ladha. Ongeza tomalley kutoka kwa lobster.

1. Weka mchanganyiko wa cracker ndani ya cavity mwili wa lobster.
2. Nyunyiza na chembe iliyosalia ya Parmesan na vumbi vyema na paprika.
3. Bia lobster iliyochwa ndani ya sufuria ya kina ya kuoka ya 2-inchi kwa dakika 30.
4. Ikiwa inahitajika, ongezeko la joto la tanuri kwenye mpangilio wa "Broil" na ushirike kwa dakika nyingine 2 ili kuifuta kahawia.
5. Kutumikia lobster iliyofunikwa na siagi iliyoyeyuka, ikiwa unataka.

Nzuri ya Dish Dish mawazo

Lobster iliyofunikwa kwa kinywaji ni dhana ya dhana kwa ajili ya tukio maalum, hivyo pande zinapaswa kuongezeka kwa tukio pia. Wanapaswa pia kukuza utajiri wa lobster na tuna mawazo machache kukusaidia.

Ikiwa ni msimu wa baridi, kuanza na clam au chowder nafaka; ikiwa ni joto, gazpacho ni chaguo zaidi zaidi. Fuatilia hiyo kwa saladi ya wiki nyekundu, matango, nyanya, na jibini la asiago kwenye mavazi ya Parmesan au Parmesan ya vinaigrette yenye uzuri.

Risotto inakwenda hasa kwa lobster, lakini sahani yoyote ya mchele hufanya upande mzuri. Pilaf ya Rice inaweza kuwa mbadala bora ikiwa unatafuta kitu kidogo.

Ikiwa ungependa mboga pamoja na saladi, asparagusi yenye mvuke na siki na mavazi ya mafuta ni usisimuko wenye kitamu. Juu yake na Parmesan kuunga mkono lobster na broil ni kwa dakika kadhaa tu kuondokana na jibini. Katika majira ya joto, mahindi kwenye cob ni upande wa mboga wa ziada.

Hakuna jambo ambalo unavyochagua pande zote, fikiria vitunguu vyeupe Kifaransa mkate lazima. Kwa divai, chagua nyeupe, crisp nyeupe kama Sauvignon Blanc, Chablis, au Albarino.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	664
Jumla ya Mafuta	20 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	531 mg
Sodiamu	2,032 mg
Karodi	47 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	71 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)