Mkahawa wa kale wa Amerika-style ya chakula cha jioni, mboga ya vegan na gluten ya kifungua kinywa! Ni nani asiyependa greasy, kujaza viazi kaanga kwa ajili ya kifungua kinywa, kama wewe ni mboga au vegan au la? Fries ya nyumbani mara nyingi huchanganyikiwa kwa kahawia wa harufu , lakini sahani hii inafanywa na viazi za kuchochea badala ya kuwatupa.
Ingawa viazi huwa na rap mbaya kwa sababu ya kiasi kikubwa cha wanga, bomba lina faida nyingi za afya. Ni chanzo kikubwa cha potasiamu, magnesiamu, chuma na vitamini B-6. Aidha, viazi zina karibu vitamini C kama machungwa kufanya! Viazi husema hata kusaidia kupunguza dalili za hangover. Kwa hiyo, ikiwa unnywa usiku mno, kifungua kinywa cha fries za nyumbani inaweza kusaidia.
Michango ya lishe ya viazi huenda kuonyesha kwamba vyakula vinavyotokana na wanga vina faida. Lakini ikiwa unatazama uzito wako au una hali ya matibabu, kama vile ugonjwa wa kisukari, ambayo inakuhitaji kuzuia carbs, usisumbue katika sahani hii.
Fries ya nyumbani huenda vizuri na vyakula vingine vya kifungua kinywa kwa ajili ya vifunga na mboga, kama vile kinyang'anyiko cha tofu rahisi, kipande cha pancakes blueberry au vegan Kifaransa . Unaweza pia kutumikia fries za nyumbani na baconi ya tofu au sausage na vipande viwili vya kitambaa cha kawaida ikiwa unakabiliwa kwa wakati.
Nini Utahitaji
- 3 viazi kubwa, zilizokatwa ndani ya mraba 1/2 inchi
- Vitunguu 1, imetajwa
- 2 clove vitunguu, minced
- 3 tbsp. mafuta ya mizeituni
- 1/4 tsp. paprika
- 2 vitunguu ya kijani, yalikatwa
- Chumvi na pilipili ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
- Piga vitunguu na vitunguu kwenye mafuta ya mzeituni kwa muda wa dakika 3 hadi 5 mpaka vitunguu ni vyema na visivyo na rangi. Kumbuka kwamba vitunguu huweza kuchoma kwa urahisi, hivyo hakikisha usiipika kwa muda mrefu sana. Unaweza kuongeza vitunguu dakika mbili au mbili baada ya vitunguu ili kuepuka hatari ya kuwaka.
- Ongeza viazi na kupika mpaka wanapokuwa na zabuni, wakisisitiza mara kwa mara. Huenda unahitaji kupima viazi moja au mbili ili uone jinsi ni zabuni.
- Ongeza viungo vilivyobaki na upika kwa dakika mbili hadi tatu zaidi. Hebu fries ya nyumbani iketi kwa muda wa dakika kabla ya kutumikia ili kuwaruhusu kupungua.
Tofauti
Ikiwa wewe ni shabiki wa chakula cha spicy, jaribu kuongeza pilipili ya kengele au jalapenos kwenye sahani hii kwa joto la ziada. Lakini ikiwa watu wengine unawaandaa sahani kwa kushirikiana na upendo wako wa chakula cha spicy, fanya bakuli kama vile ni kuongeza ssafu au mchuzi wa moto kwa utumishi wako.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 226 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 91 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 4 g |