Nyama hii ya nyama ya kituruki ni mbadala rahisi na nyepesi kwa nyama ya nyama ya nyama, na n glaze ya ajabu ya cranberry rahisi hupanda nyama ya nyama iliyohifadhiwa vizuri.
Kumtumikia nyama hii ya kitamu iliyo na kitamu cha viazi na mbolea pamoja na mchuzi wa cranberry iliyobaki. Au kuitumikia kwa broccoli yenye mvuke na saladi.
Nyama ya nguruwe kidogo huhifadhi juisi hii ya nyama, lakini usijisikie kutumia sehemu ya mkufu wa kituruki badala yake. Nguruwe za Uturuki au nguruwe ya ardhi ina maudhui ya juu ya mafuta na itaweka mkate kutoka kukauka na kuwa mgumu.
Nini Utahitaji
- 1 inaweza mchuzi mzima wa cranberry, kuhusu ounces 16
- 1/2 kikombe cha mchuzi wa pilipili au ketchup
- 1 hadi 1 1/4 paundi chini ya kitanda, kititi cha kifuani au kititi cha chini cha mafuta
- 1/2 pound konda nyama ya nguruwe, au kutumia mafuta ya chini ya mapaja Uturuki
- 1 yai kubwa, iliyopigwa
- 1 kikombe laini laini ya mkate mikate
- 1 vitunguu ya kati, vyema vilivyokatwa
- 3/4 kijiko cha chini cha kuku cha kuku
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/8 kijiko cha pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4).
- Puta sufuria ya mkate ya 1 1/2-na-4 1/2-inch kidogo kwa dawa ya kupikia.
- Kuchanganya kikombe cha 1/3 cha mchuzi wa cranberry na mchuzi wa pilipili. Friji iliyobaki ya cranberry mchuzi kutumikia na chakula.
- Katika bakuli kubwa kuchanganya, kuchanganya Uturuki ardhi na nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe au nguruwe na yai iliyopigwa, makombo ya mkate, vitunguu, maziwa ya kuku, chumvi na pilipili. Ongeza kikombe cha 1/4 cha mchuzi wa pilipili na mchanganyiko wa cranberry kwenye mchanganyiko wa nyama. Weka mchuzi wa pilipili na mchanganyiko wa mchuzi wa cranberry kwa topping.
- Changanya mchanganyiko wa nyama hadi vizuri. Weka kwenye sufuria ya mkate iliyoandaliwa na uoka kwa muda wa saa 1. Juu na mchuzi uliohifadhiwa wa mchuzi na mchanganyiko wa mchuzi wa cranberry na bake kwa dakika 10 hadi 15 tena.
- Hebu nyama ya kimsingi ipumzika kwa dakika 5 hadi 10 kabla ya kupakia.
Inatumikia 6 hadi 8.
Vidokezo na Tofauti
- Muafins wa Uturuki wa Maziwa - Gawanya mchanganyiko wa meatloaf miongoni mwa vikombe vya muffini 12 za mafuta. Bika mikate mini kwa muda wa dakika 20 hadi 25 na kisha kila mmoja awe na mchanganyiko wa cranberry na mchuzi wa pilipili. Bika kwa dakika 5 tena, au muda mrefu wa kutosha joto.
- Kuchunguza nyama ya nyama kwa ukarimu, tumia mchanga wa thermometer ya chakula. Nyama ya nyama inapaswa kujiandikisha angalau 165 (73.9 C) wakati kuingizwa katikati ya nyama ya nyama.
- Kuku ya kuku lazima kupikwa kwa joto la chini la 165 (73.9 C). Kwa nyama yote (nyama ya nyama ya nguruwe, nguruwe, nyama), joto la chini lita 160 F (71 C).
Angalia Chati ya Chakula cha Nyama na Ushauri wa Kupikia Salama
Unaweza pia kuwa
Chakula cha Nyama kilichopikwa na Bacon
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 380 |
| Jumla ya Mafuta | 16 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodiamu | 943 mg |
| Karodi | 36 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 24 g |