Mapishi hii ya cheesecake ya viazi ni cheesecake tajiri na ladha, kamilifu kwa dessert ya likizo au chama. Cracker ya graham na ukubwa wa pecan ni msingi kamili kwa cheesecake hii ya kibinafsi.
Tumia viazi vitamu zilizochukiwa au viazi vitamu vya viazi vitamu.
Nini Utahitaji
- Kwa Graham Cracker-Pecan Crust:
- Vikombe 2 graham makombo makali (finely aliwaangamiza)
- 1/2 kikombe siagi (kuyeyuka)
- 1/4 kikombe pecans (finely kung'olewa)
- Kwa Kujaza:
- 3 vifurushi 8-ounce
- cream jibini (softened)
- 1 kikombe sukari
- 4 mayai makubwa
- Jino la yai 3
- Vijiko 3 vya unga
- Vijiko 2 vya sinamoni
- Tangawizi ya 1 kijiko
- Kikombe 1
- kupiga makofi cream
- 1 1/2 vikombe / 3 viazi vitamu (mashed)
- Hiari: cream iliyopigwa
Jinsi ya Kuifanya
Kwanza, preheat tanuri kwa 425 F.
Konda
- Kuchanganya makombora ya graham ya graham, siagi iliyoyeyushwa, na pecans zilizokatwa. Vunja vizuri na kisha uingie kwenye sufuria ya jua ya jua ya inchi 10.
Kujaza
- Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme, kupiga cream ya cheese, sukari, na mayai mpaka laini; kupigwa katika unga, sinamoni, na tangawizi. Ongeza viazi vitamu vya cream na mashed na kuwapiga kwa kasi ya kati hadi tu.
- Mimina batter katika ukanda ulioandaliwa.
- Kuoka katika tanuri 425 F kabla ya mvinyo kwa dakika 15; joto chini hadi 275 F na kupika kwa saa 1 tena. Punguza joto na uondoke cheesecake kwenye tanuri ili baridi kwa masaa kadhaa, au uondoe kwenye tanuri na baridi kwenye rack ya waya.
- Panda kabla ya kutumikia na kuhifadhi vitu vilivyohifadhiwa kwenye jokofu.
- Kutumikia na mchuzi wa mchuzi au mchuzi wa caramel na kuinyunyizia sukari ya mdalasini, ikiwa unataka.
- * Kupika viazi vitamu, kuleta sufuria ya maji kwa chemsha. Piga viazi vitamu na kipande. Kuwaweka katika maji ya moto. Funika sufuria na chemsha kwa muda wa dakika 20, au mpaka hadi sana. Jitakia vizuri na panda au puree.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 527 |
| Jumla ya Mafuta | 36 g |
| Fati iliyojaa | 19 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 205 mg |
| Sodiamu | 424 mg |
| Karodi | 44 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 10 g |