Mapishi haya ya pilipili yaliyojitokeza ni njia ya kawaida na ya ladha ya kutumia mchele uliosalia. Bila shaka, pilipili hizi zilizopigwa ni kitamu sana utajikuta kupikia mchele tu kufanya batch. Shukrani kwa Michelle Fabio, kutoka kwenye blogu ya Bleeding Espresso, kwa kugawana kichocheo hiki kikubwa na sisi. Pilipili zilizopigwa ni kichocheo chenye mchanganyiko sana na inaweza kufanywa kwa kutumia nguruwe, kondoo, au Uturuki badala ya nyama ya nyama.
Nini Utahitaji
- 1 kikombe kilichopikwa mchele (1/3 kikombe kilichopikwa)
- 6 pilipili kengele (nyekundu au kijani)
- 1 pound ya nyama ya nyama
- 1/4 kikombe cha parsley safi (kilichokatwa)
- 1/4 kikombe cha Parmesan jibini (iliyokatwa)
- 1/4 kikombe
- basil safi (iliyokatwa)
- Dash chumvi (au ladha)
- Dashipili (au kula ladha)
- Vikombe 2
- mchuzi wa nyanya (au mchuzi wa pasta)
Jinsi ya Kuifanya
- Kupika mchele kulingana na maelekezo ya mfuko na preheat tanuri hadi 375 ° F.
- Osha pilipili, kukata vichwa, na kuondoa shina na mbegu. Ikiwa unatumia pilipili kubwa, unaweza kuzikatisha nusu na kufanya mara mbili ya kiasi cha pilipili kilichochombwa kwa kutumia nusu zote mbili (tu kuwa na uhakika wa kufanya vitu vingi zaidi). * Kumbuka: Sehemu za pilipili hazikutumiwa, lakini bado zimehifadhiwa, zinaweza kupunuliwa au kutumiwa na kutumika kwa maelekezo mengine, au kuongezwa kwa kuingizwa.
- Kuleta pombe kubwa ya maji kwa kuchemsha na kuacha kwa uangalifu kwenye pilipili, ukawapa kwa dakika chache. Ondoa kutoka kwa maji, kavu kavu, na kuweka kando ili kupendeza.
- Kuandaa kufungia kwa kuchanganya pamoja mchele, nyama, parsley, jibini, na basil katika bakuli la kati. Kunyunyizia shell kila pilipili na chumvi na kisha kuwaingiza kwa mchanganyiko.
- Weka mchuzi wa nyanya chini chini ya bakuli ya kuoka hivyo chini hufunikwa. Tengeneza pilipili iliyowekwa kwenye bakuli. Juu ya pilipili na wengine wa mchuzi na safu ya kufunika na foil. Kupika kwa muda wa dakika 45 hadi saa, au mpaka nyama ikipikwa na pilipili ni zabuni.
- Hebu kusimama karibu dakika 10 kabla ya kutumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodiamu | 112 mg |
| Karodi | 41 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 7 g |