Iliyotengenezwa na mango nyekundu, mengi katika miezi ya majira ya joto, tamu, spicy, tangy Kayree (mango ghafi) Panha ni kutoka hali ya Maharashtra katika Western India. Ni kamili ya kiangazi cha kiu ya kiangazi. Kukua hadi Kaskazini mwa India, mama yangu angefanya chupa na chupa za vitu wakati mango ghafi zilikuwa msimu. Kwa njia hiyo tulifurahia kunywa wakati wowote tulipenda, bila kujali msimu. Kichocheo hiki hufanya glasi ndefu 6 lakini mara mbili au mara tatu kiasi kwa zaidi na kuhifadhi katika chupa zilizoboreshwa katika friji yako ikiwa ungependa. Kayree Panha ni rahisi na rahisi kufanya hata kama wewe ni mpishi wa mwanzo.
Nini Utahitaji
- 4 kati ya kijani ya kijani
- mango
- Vikombe 2 sukari
- 1 kikombe maji
- Kijiko cha 1 kikovu chumvi nyeusi mwamba
- Kijiko 1 cha pili pilipili
- Vijiko 2
- mbegu za fennel (udongo mno)
- Vijiko viwili vya cumin (mbegu iliyotiwa na chini)
- Vipuriko 6 vya mint (kupamba)
Jinsi ya Kuifanya
- Osha, peel na wavu mango mbichi. Changanya mango, sukari, na maji kwenye sufuria ya chini au mpishi wa shinikizo na chemsha hadi mangozi ni laini.
- Weka mchanganyiko huu katika processor ya chakula na mchanganyiko mpaka laini.
- Weka mchanganyiko uliochanganywa tena kwenye kofia na juu ya moto wa kati.
- Ongeza viungo vilivyobaki na upika kwa dakika 20.
- Kuondoa moto na kuruhusu kupoteza kabisa.
- Mimina kwenye glasi, jitenge na maji kidogo ya chilled ikiwa inahitajika, changanya vizuri na kuongeza barafu iliyovunjika.
- Pamba na sprig ya mint na kutumikia.