Recipe hii rahisi na yadha ya mchele wa kaanga ya kaanga ni ya haraka zaidi kuliko wengi kwa sababu unapoanza na pilaf ya mchele iliyobaki. Ni bora zaidi katika wok , lakini pia unaweza kutumia skillet ikiwa huna wok.
Nini Utahitaji
- 3 tbsp. mafuta ya mizeituni
- Vikombe 2-3 vya mchele pilaf au baridi iliyopikwa
- mchele
- 1 (7-ounce) inaweza sahani nyekundu (iliyovuliwa)
- 1 kikombe kilichohifadhiwa watoto wa mbaazi
- Mayai 2 (kupigwa)
- 2 tbsp. mchuzi wa soya chini ya sodiamu
Jinsi ya Kuifanya
- Katika skillet nzito au wok juu ya kati-joto, joto mafuta ya mizeituni. Kuweka mchele pilaf au baridi iliyopikwa baridi kwa makini na koroga-kaanga kwa dakika chache kwa joto.
- Ongeza mbaazi ya sahani na waliohifadhiwa; koroga-kaanga kwa dakika 3-5 mpaka mbaazi ni moto. Push mchanganyiko kwa pande za skillet au ok na kuongeza mayai yaliyopigwa.
- Mayai ya kinyang'anyiro mpaka kuweka tu, kisha kuchochea mayai kwenye mchanganyiko wa mchele. Nyunyiza na mchuzi wa soya na koroga-kaanga kwa dakika nyingine au mbili, kisha utumie.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 782 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Sodiamu | 546 mg |
| Karodi | 121 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 28 g |