Njia za Nzuri za Kuongeza Mafuta ya Mafuta kwenye Menyu ya Hanukka na Zaidi
Mafuta ya mizeituni ni muhimu kwa muujiza uliofanyika juu ya Hanukkah, hivyo kukimbia kukaanga kama latkes na sufganiot hutumika kwa kawaida wakati wa likizo. Kwa kushangaza, si mara chache kupikwa katika mafuta. Ikiwa unataka kujizuia kazi ya kupikia muda mfupi, au unataka tu kupata tena uhusiano wa mafuta ya mizeituni, hapa ni njia kuu za kufurahia dhahabu ya kioevu - hakuna frying inahitajika!
01 ya 10
Kuathiriwa Mafuta ya Mazeituni
Kuingizwa Mafuta ya Mizeituni. Mikopo: William Reavell / Getty Images Kunyonya mafuta ya mboga na mimea, manukato, au machungwa ni njia nzuri ya kuongeza tabaka mpya za ladha kwa kikuu cha jikoni. Tumia mafuta kwa kuchemsha mkate, kuchochea samaki au mboga mboga, katika vinaigrettes, au hata katika kuoka. Iliyotumiwa kwenye chupa za mapambo, mafuta yaliyoingizwa hufanya pia zawadi nzuri za DIY. Kumbuka kwamba si salama kufanya mafuta ya vitunguu nyumbani, kutokana na hatari ya botulism . Weka mapishi ya kuaminika, kama haya:
02 ya 10
Zaatar Challah Croutons
Zaatar Challah Croutons. © Miri Rotkovitz Kuna rahisi zaidi kuliko kurekebisha kundi haraka la Croutons za Zaatar Challah - jipeni tu cubes ya chollah iliyobaki katika mafuta ya ziada ya bikira na zaatar, kuenea kwenye karatasi ya kuoka, na kuoka kwenye 350 Fahrenheit mpaka kitamu. Waziweke kwenye bakuli la supu ya nyanya (kumalizika na mafuta ya mafuta ya ziada, bila shaka!) Au kuongeza kwenye saladi. Wao pia ni ladha nzuri kwa kunyakua kutoka kwa mkono, joto kutokana na tanuri, hivyo huwa hupotea wakati wa baridi. (Ikiwa una mipango ya mapishi kwao na jikoni yenye usafirishaji, ni wazo nzuri ya kufanya ziada!)
03 ya 10
Jibini na Mafuta ya Mafuta
Feta na Mafuta ya Mazeituni, mimea, na Mizeituni. Mikopo: Andrew Rowat / Picha za Getty Chache cha jibini kina uhusiano wa mafuta; cheese feta na mbuzi ni nzuri sana, na huhitaji kidogo zaidi kuliko mafuta ya mafuta, baadhi ya mimea safi, na labda wachache wa mizeituni.
04 ya 10
Mapishi ya Mafuta ya Kihispania ya Kihispania - Tortas de Aceite (Pareve)Mikate ya Mafuta ya Mafuta ya Kihispania. Kwa Dodo (Kazi Yake) [GFDL au CC BY-SA 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0], kupitia Wikimedia Commons Classical Andalucian, Tortas de Aceite , au Cakes ya Mafuta ya Kihispaniola, ni rahisi kuchujwa kama mamba ya gorofa ambayo yanaweza kutumiwa na toppings tamu au ya kupendeza.
05 ya 10
Mchicha, Feta, na Pizza ya Maharage (Maziwa)Mchicha, Feta na Pie ya Uyoga. © Miri Rotkovitz Aliongoza kwa mchicha wa Kigiriki na feta feta inayojulikana kama Spanakopita , hii Spinach, Feta, & Mushroom Pie yenye ujuzi hufanya ukanda wa mafuta ya mafuta ya vidole rahisi badala ya viungo vya phyllo. Feta ya maziwa ya kondoo huongeza tang nzuri sana kama vile kujaza, lakini unaweza kutumia maziwa ya ng'ombe ikiwa huwezi kupata.
06 ya 10
Mafuta ya Mafuta na Ice Cream
Maharage ya Vanilla Gelato na Chumvi Bahari na Mafuta ya Mazeituni. Mikopo: Ryan Benyi Photography / Getty Picha Inaweza kuonekana isiyo ya kawaida, lakini mafuta ya mizeituni yanaongeza ladha ya kusisimua kwa desserts iliyohifadhiwa, kama hii ya Sorbet ya Lemon na Mafuta ya Mafuta . Unaweza pia kujaribu kuchochea fruity ziada bikira mafuta juu ya high quality vanilla gelato au premium chocolate ice cream. Juu na pembe ya chumvi ya bahari ya bahari.
07 ya 10
Mafuta ya Mafuta ya Mafuta
Chumvi cha Mafuta ya Mazeituni na Jordgubbar. Joe Vaughn - Picha za Getty Mafuta ya mizeituni yanaweza kufanya kazi kwa uzuri katika kuoka, na ni nzuri sana katika mapishi ambayo yanajitokeza kwenye wasifu wake wa ladha, kama vile mikate iliyoboreshwa ya machungwa hapo chini.
08 ya 10
Vila mbogaAina mbalimbali za mboga iliyotiwa kwenye sahani ya kuhudumia. Mikopo: Kevin Summers / Getty Images Kukuza ni mojawapo ya njia rahisi za kuleta ladha kubwa katika kila mboga. Kikomo pekee ni mawazo yako, na huhitaji kitu chochote zaidi ya viggies, mafuta ya mzeituni, na labda chumvi kidogo na pilipili.
09 ya 10
Mafuta ya Mafuta ya Mafuta ya Motoni (Maziwa)Mafuta ya Olive Mafuta ya Motoni. Miri Rotkovitz Kama huna fancy sufganiot kukataa, lakini unafanya kama wazo linalotumikia donuts kwa Hanukkah, hizi donuts zilizopikwa ni chaguo kubwa. Wao ni wa haraka na rahisi zaidi, na kutokana na kuongeza mafuta ya mzeituni katika batter wote na topping, wao bado resonate kama dessert anastahili Sikukuu ya Taa.
10 kati ya 10
Mafuta ya Mafuta ya Mafuta ya MzeituniMafuta ya Mafuta ya Mafuta ya Mzeituni. Miri Rotkovitz Tart na silky, hii curd ya ladha ya bure ya maziwa hufanya kazi na kila kitu kutoka kwa scones na berries kwa keki au crepes. (Pia ingekuwa ladha ya kupendeza kwenye sufganiot, ikiwa unakataa kufanya frying baada ya yote!) Mapishi ina juu ya ushirika wa asili kati ya machungwa na ziada bikira mafuta - kuna mafuta tu ya kutosha kwa laini tang mkali wa lemon, lakini ni dhahiri ladha, ladha ya machungwa ambayo hudhuru.