Mapishi ya Maji ya Rosemary yaliyoingizwa

Mimi daima nina chupa ya mafuta ya rosemary katika jikoni yangu. Ni kiungo changu cha kuingia wakati ninapokota mboga au mboga za mizizi. Ni vizuri hata kwenye popcorn! Mafuta ya Rosemary pia hufanya zawadi nzuri ya chakula.

Nini Utahitaji

• 1 kikombe ziada ya bikira mafuta
• 1/4 kikombe cha rosemary safi iliyoondolewa, imefutwa mbali na shina lolote

Jinsi ya Kuifanya

Mafuta haya ya rosemary ina rangi ya kijani ya kina na ni harufu nzuri kwa ladha ya kitamu.

Mimi si shabiki mkubwa wa rosemary kavu kwa sababu majani huchukua usanifu wa sindano za pine. Lakini napenda harufu na ladha ya majani safi. Mafuta ya rosemary na rosemary chumvi ni njia zenye kupendeza za mimea hii.

Je! Unaweza kufanya mafuta ya rosemary na rosemary iliyokaa? Ndio, lakini msifadhaike - matokeo hayatakuwa kama ladha.

Njia bora zaidi ya kufanya mafuta ya rosemary ni kutumia jiko la polepole, lakini ikiwa huna moja ya wale kuna njia ya stovetop ambayo ni karibu sana.

Ni bora sio kuosha rosemary ikiwa umechukua kutoka kwenye mmea ambao haujawahi kupimwa kemikali. Lakini ikiwa unasukuma rosemary, hakikisha uime kabisa kabla ya kufanya mafuta.

Sio lazima kuondosha majani kutoka matawi ya rosemary kwa njia yoyote, lakini usipungue vidonda kwa upole kuvuta kati ya mikono yako safi. Hii huanza kutolewa harufu nzuri ya mimea.

Stovetop Mafuta ya Rosemary

1. Tumia sufuria kubwa ambayo inapunguza sawasawa. Epuka alumini na chuma ambacho haijatengenezwa. Weka rosemary katika sufuria na kumwaga mafuta juu yake. Joto juu ya joto la chini kwa dakika 5-10. Unataka mafuta kuwa joto lakini si simmer.
2. Zima joto na kuruhusu rosemary iingie kwenye mafuta kwa saa 1. Funga kwenye chupa safi, kavu ya kioo au jar (sio lazima kupakia chupa au jar kwa mapishi hii). Funika kwa ukali na uhifadhi mbali na mwanga wa moja kwa moja au joto kwenye joto la kawaida kwa muda wa miezi 2, au kwenye friji kwa miezi 6.

Slow Cooker Mafuta ya Rosemary

1. Njia hii inaweza kuonekana kuwa isiyo na ufanisi kama, kama mimi, umetumiwa maelekezo ya kuepuka kuenea mimea safi ya harufu ya joto na kuwaweka ikiwa hupigwa. Lakini inafanya kazi kwa uzuri!
2. Weka rosemary safi ndani ya jiko lako la polepole na jifunike na mafuta. Pika kwenye hali ya juu isiyofunuliwa saa 1.
3. Kuzima jiko la polepole na kuruhusu mafuta ya joto kwenye joto la kawaida. Funga kwenye chupa safi, kavu ya glasi au jar (sio lazima kupakia chupa au jar). Funika kwa ukali na uhifadhi mbali na mwanga wa moja kwa moja au joto kwenye joto la kawaida kwa muda wa miezi 2, au kwenye friji kwa miezi 6.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	122
Jumla ya Mafuta	14 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	10 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	1 mg
Karodi	1 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)