Basic Homemade Pizza Dough na Topping Mapendekezo

Hii mkate wa pizza uliojengwa ni rahisi kujiandaa na kupiga kwa mkono. Unaweza pia kuweka unga katika mashine ya mkate kwenye mzunguko wa unga.

Utapata maagizo ya kuoka pizza pamoja na mapendekezo ya kuacha chini ya kichocheo. Tumia mchuzi wa pizza wa biashara au mchuzi wa haraka wa pizza uliojengwa hapa chini.

Angalia pia
Pombe ya Pizza
Konde la Pizza la Basil

Nini Utahitaji

• 1 bahasha yenye kazi kavu chachu
• 1 kikombe cha maji ya joto, 110 F
• 1 1/2 vijiko sukari
• 2 1/4 tp 2 1/2 vikombe
• unga wa kusudi
• Chumvi 1 cha chumvi
• Vijiko 2 vya mafuta

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka maji ya joto katika kikombe; kuinyunyiza chachu kavu juu ya maji na kuchochea katika sukari; hebu kusimama kwa muda wa dakika 10, au mpaka itaanza povu.
2. Kuchanganya vikombe 2 1/4 unga na chumvi katika bakuli kubwa; kuongeza mafuta ya mzeituni na mchanganyiko wa chachu na kuchochea hadi unga wa ngumu utengenezwe.
3. Pindua unga nje kwenye uso unaozunguka; kanda kwa muda wa dakika 5, au mpaka laini na elastic. Ongeza unga wa ziada iwezekanavyo ili uzuie kutoka kwenye mikono yako au uso wa kukataza.

1. Weka katika bakuli kubwa ya mafuta iliyopunguzwa na kupunguzwa au siagi; kugeuza unga juu ya kuvaa unga vizuri. Funika kwa kitambaa cha sahani safi na uache katika nafasi ya joto kwa muda wa dakika 30. unga lazima mara mbili kwa wingi.
2. Joto tanuri ya 425 F (220 C / Gesi 7). Jipuze kidogo sufuria ya pizza 12- 14-inch na kunyunyizia vijiko vidogo vya nafaka.
3. Pindua unga; roll na kunyoosha unga ili kufanana na sufuria ya pizza iliyo tayari. Weka unga kidogo nene karibu na pande zote.
4. Kuenea mchuzi wa pizza ulioinunuliwa au uliojengwa juu ya unga. (Tazama kichocheo cha mchuzi wa chini chini.)
5. Ongeza vichupo na matunda ya familia yako. Ninapendekeza toppings 3 hadi 5 pamoja na jibini, lakini kuna kweli hakuna mipaka.
6. Bika pizza kwa muda wa dakika 15 hadi 20, au mpaka mkojo utakapofunguka, jibini limeyeyuka, na vidole vina moto.

Mapendekezo ya juu na ya Jibini

• Nyama: pilipili, nyama ya nyama, safu ya Kiitaliano, bakoni, ham, nyama za nyama ndogo, maziwa yaliyochangwa au kuku ya kuku, nyama ya barbeque, vipande vya steak.
• Veggies: vitunguu nyekundu, vipande vya pilipili vya bell, mizaituni nyeusi iliyokatwa, pilipili ya jalapeno, uyoga, vipande vya nyanya, mchicha, basil safi, mananasi, pilipili iliyokundwa.
• Jibini: cheese feta, mozzarella safi, mozzarella iliyopambwa au mozzarella na cheddar mchanganyiko, jibini la vegan.
• Haraka Pizza Sauce - Changanya 1 unaweza (ounces 14.5 ya nyanya iliyokatwa na 1 unaweza (6 ounces) ya nyanya ya nyanya, vijiko 2 vya mafuta, vijiko 1 1/2 vimevuliwa majani ya oregano, vijiko 2 vilivyomwagilia vitunguu safi, na kijiko 1 cha sukari katika processor ya chakula Pulse mpaka laini. Ladisha na kuongeza chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi, ili kuonja.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	201
Jumla ya Mafuta	9 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	530 mg
Karodi	26 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	4 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)