Hii kebab ndogo ya nyama ya ng'ombe ni kamilifu kama kivutio au sehemu ya sahani kuu. Wakati yakitori kawaida inaonyesha kuku, marinade hii na mchuzi ni nzuri sana kutumia juu ya nyama nyingine. Kijadi, yakitori hutumiwa na bia.
Nini Utahitaji
- Pound 1/450 g nyama ya ng'ombe, iliyokatwa katika vipande nyembamba, vya muda mrefu
- 2 vitunguu ya kijani, vyema vilivyokatwa
- 1/3 kikombe / 80 mL mchuzi wa soya
- Vijiko 2 / juisi 30 lamu ya limao
- Vijiko 2/30 mL sukari
- Vijiko 2 / mafuta ya mbolea 30 mL
- 2 clove vitunguu, minced
- Kijiko 1/5 mL mbegu za ufuta
- 1/2 kijiko / 2.5 mL tangawizi safi, iliyokatwa
Jinsi ya Kuifanya
Katika bakuli ndogo ya kuchanganya kuchanganya mchuzi wa soya, juisi ya limao, vitunguu, tangawizi, mafuta, mbegu za sesame na vitunguu. Weka kando. Nyama ya nguruwe kwenye skewers ya mianzi, kusukuma skewer ndani na nje ya nyama kama kana kushona. Unapaswa kuwa na nyama ya kutosha kwa skewers 16-18. Weka nyama ya skewered katika marinade, hakikisha imefungwa vizuri. Weka kwenye sufuria kubwa, kifuniko na kuruhusu friji za masaa 3-4.
Preheat grill kwa joto la juu kati.
Kuchukua nyama skewered nje ya sufuria na kukata marinade. Weka kwenye grill na upika kwa muda wa dakika 3-5 ugeuke mara kwa mara. Ondoa kutoka kwenye joto na utumie mara moja.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 392 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodiamu | 1,335 mg |
| Karodi | 20 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 37 g |