Kichocheo cha Maziwa ya Chai

Mayai ya chai, pia huitwa mayai ya marbled, yanaonekana tofauti na rahisi. Ukiwahudumia kama vitafunio, pamoja na chakula cha mchana , au kifungua kinywa wakati wa msimu wa Mwaka Mpya wa Kichina, mapishi hii yatakuwa hit hit.

Nini Utahitaji

• 6 maziwa
• 3 1/2 vikombe maji baridi, au kama inahitajika
• Chumvi 1 cha chumvi
• Vijiko 2
• mchuzi wa soya
• 1/2 kikombe cha chai nyeusi kilichopigwa
• Anza nyota 2, imevunjwa vipande vipande
• 1 fimbo ya mtini

Jinsi ya Kuifanya

1. Weka mayai katika sufuria na maji, kuhakikisha kwamba kuna angalau 1/2-inch ya maji juu ya mayai. Funika na uleta kwenye chemsha inayoendelea.
2. Ondoa sufuria kutoka kipengele na basi mayai wamesimama katika maji ya moto kwa muda wa dakika 15 hadi 20, mpaka yamepikwa. Ondoa mayai na uwafukuze chini ya maji baridi ya baridi ili baridi. (Weka maji katika sufuria).
3. Gonga mayai ngumu-kuchemsha kwa upole na nyuma ya kijiko, ili kufanya mfululizo wa nyufa juu ya majani yote, huku ukihakikisha kuwa shell bado haiwezi. (Ikiwa shell inakuja, usijali - inamaanisha kwamba yai itakuwa na rangi nyeusi zaidi kuliko wengine).

1. Kuleta maji katika sufuria nyuma kwa chemsha. Ongeza chumvi, mchuzi wa soya, chai ya rangi nyeusi, vipande vya nyota za nyota , na fimbo ya mdalasini. Ongeza mayai. Simmer, kuchochea mara kwa mara, kwa masaa 2.
2. Zima joto na kuruhusu mayai kukaa katika kioevu cha moto mpaka tayari kutumika.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	108
Jumla ya Mafuta	6 g
Fati iliyojaa	2 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	213 mg
Sodiamu	399 mg
Karodi	4 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	9 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)