Viazi mbili za Motoni Pamoja na Jibini la Cream na Chives

Viazi hizi mbili zilizookawa ni mabadiliko makubwa ya viazi kutoka kwa viazi kila siku au samaki "zamani" ya viazi. Ngozi ya viazi hujazwa na mchanganyiko wa viazi wa mashed na kisha kuoka huendelea mpaka kufunika ni rangi ya dhahabu.

Jisikie huru kuacha vitunguu au kutumia vitunguu vitunguu vya kijani badala ya kujaza. Mazao ya viazi ya mashed ni bora kwa cheddar jibini pia.

Nini Utahitaji

• 4 kubwa viazi kuoka, kama russets
• Mfuko 1 (3 ounces) cream cream, softened
• Kijiko cha 1 kilichopikwa chives safi au waliohifadhiwa
• Vijiko 3 vya siagi
• 1/2 kikombe kilichopikwa na Parmesan jibini
• Vijiko 2 vya cream
• Chumvi kwa ladha
• Pilipili nyeusi nyeusi, ili kuilahia
• 1 yai kubwa, kupigwa kidogo
• Hiari: paprika
• Pamba: cheese ya Parmesan iliyokatwa na vitunguu au vitunguu vya kijani

Jinsi ya Kuifanya

1. Joto la tanuri hadi 400 F.
2. Futa viazi vizuri
3. Wazike vyema na mafuta au ufupishe na uwapige kwa uma katika sehemu 2 au 3.
4. Kuwaweka moja kwa moja kwenye rack kwenye tanuri iliyopangwa kabla na kuwasha kwa muda wa saa 1 au mpaka wa fani. Ondoa viazi kwenye rack na kupunguza joto la tanuri hadi 375 F.
5. Wakati viazi ni baridi ya kutosha kushughulikia, kugawanyika kwa muda mrefu na kupiga viazi kwenye bakuli kuchanganya, na kuacha ngozi za viazi zisizofaa.

1. Ongeza cream ya cheese, chives, siagi, kikombe cha 1/2 cha jibini la Parmesan, na cream ya sour. Kuwapiga hadi laini. Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, ili ladha. Ongeza yai na kupiga hadi laini.
2. Jaza ngozi za viazi na kunyunyizia jibini ziada, vitunguu au kijani, na paprika, kama unataka.
3. Bika saa 375 F mpaka kujaza ni moto na hupunguka.

Unaweza pia kuwa

• Viazi za Kikamilifu za Motoni
• Viazi zilizookwa na Jibini la Parmesan
• Fanya-Kabla ya viazi vya Motoni zilizopikwa

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	366
Jumla ya Mafuta	26 g
Fati iliyojaa	14 g
Mafuta yasiyotengenezwa	8 g
Cholesterol	283 mg
Sodiamu	435 mg
Karodi	19 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	15 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)