Matunda ya msingi ya matunda ya Sorbets

Wanataka tunda la shaba la shaba la kupendeza ili kumaliza chakula au kuongeza dessert? Ikiwa una mtunga ice cream, wewe ni viungo kadhaa tu mbali na kufanya sorbet kutoka matunda safi au waliohifadhiwa.

Ikiwa una matunda mapya kutoka bustani yako au soko la wakulima, unaweza kufanya sorbet ya msimu na kufungia kwa kufurahia kwa wiki zijazo. Unaweza pia kutumia matunda au juisi waliohifadhiwa ili kufanya sorbet. Uwezekano ni mdogo tu kama mawazo yako. Tazama hapa chini kwa maalum kwa ajili ya kufanya kantaloupe, cherry, mazabibu, limao, machungwa, peach, mananasi, raspberry, strawberry, na sorbet ya mtungu.

Sorbet haina bidhaa za maziwa, kwa hiyo ilipendelea chakula cha maziwa, cha mboga, au vegan. Pia ni gluten-bure na hazina yoyote ya vizuizi au vihifadhi vinavyopatikana katika desserts iliyohifadhiwa ya kibiashara.

Nini Utahitaji

• Vikombe 3 maji
• 1 kikombe sukari
• Vikombe 4 cantaloupe (kung'olewa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuleta vikombe 3 vya maji na sukari tu kuchemsha katika sufuria ya juu juu ya joto, na kuchochea hadi sukari itapasuka.
2. Ondoa kutoka kwenye joto. Baridi.
3. Mchakato sukari ya sukari na matunda, katika batches, katika blender au processor ya chakula mpaka laini.
4. Ikiwa tofauti ya matunda unatumia wito wa juisi ya matunda *, ongeza hapa.
5. Funika na uangaze saa 2.
6. Mimina mchanganyiko ndani ya chombo cha congelishi cha mtungi wa glafu 1-glafu, na kufungia kwa mujibu wa maelekezo ya mtengenezaji.

Cantaloupe Sorbet: Tumia vikombe 4 zilizokatwa cantaloupe.

Cherry Sorbet: Tumia 1 (6-ounce) unaweza kuzingatia lainiade iliyohifadhiwa, iliyoandaliwa, na 1 (16-ounce) ya cherries ya maraschino ya jar. Kuzuia na kuacha massa, kama inavyotakiwa.

Sorbet ya Grapefruit: Tumia vikombe 3 vya juisi safi ya mazabibu na supuni 1 iliyokatwa safi ya mint.

Lemon / Lime Sorbet : Tumia 1/2 kikombe cha limao safi / juisi na vijiko 2 vilivyotumiwa limao / kikavu cha lime.

Sorbet Orange: Matumizi vikombe 3 safi ya machungwa na vijiko 2 vilivyotengenezwa na machungwa.

Pebet Sorbet: Tumia vikombe 5 vya peaches safi au waliohifadhiwa na vijiko viwili vya maji ya limao.

Sorbet ya mananasi: Tumia vikombe 2 vilivyochaguliwa mananasi. Kuzuia na kuacha mchanganyiko baada ya mchanganyiko wa usindikaji kwenye blender, ikiwa unataka.

Sorbetberry Sorbet: Tumia vikombe 5 vya raspberries safi au waliohifadhiwa.

Sorbet Strawberry: Tumia vikombe 5 vya jordgubbar safi au waliohifadhiwa na vijiko viwili vya maji ya limao.

Uvutaji wa Watermeloni: Tumia vikombe 4 vilivyochapwa vidonge vya maji na 1/4 kikombe cha maji ya chokaa.

Kutumia Sorbet yako

Sorbet iliyohifadhiwa itakuwa bora wakati ni safi. Unaweza kufungia na kufurahia kwa wiki kadhaa. Ikiwa inakua fuwele, huenda ukawaacha muda mrefu sana kwenye friji na huenda usifurahi kula. Unaweza daima kuwaka joto ili kutumia kama syrup ya matunda ya joto badala yake, au kuchanganya na mtindi na kuchanganya kwenye smoothie.