Kuliwa na vilezi vya Uturuki

Mapaja ya Uturuki yaliyoharibika ni rahisi kufanya kwa chakula cha jioni cha Shukrani na chaguo bora kwa wale wanaopendelea nyama nyeusi. Hii pia ni njia bora ya kupata nyama ya kituruki iliyopikwa kwa ajili ya mapishi mengine kama vile casseroles au saladi . Nyama ni nyembamba na yenye unyevu, yenye harufu nzuri na mimea ya kawaida ambayo hutumiwa kwa ndege.

Unaweza kutumia mimea mingine kufanya mapishi hii kama ungependa. Na mara mbili vizuri, hivyo kama wewe ni kuwahudumia watu wengi, kutumia paundi 6 ya mapaja Uturuki.

Hakikisha kutumia thermometer ya chakula ili uhakikishe kuwa Uturuki hupikwa kabisa kwa sababu za usalama wa chakula kwa angalau 170 F.

Nini Utahitaji

• 3 (1-pound) mfupa-ndani, ngozi-juu ya mapaja ya Uturuki
• 1/4 kikombe cha siagi, kilichochelewa
• Chumvi 1 cha chumvi
• 1/4 pilipili pilipili
• 2 vitambaa vitunguu vitunguu
• Kijiko 1
• kavu majani yako
• Kijiko 1 cha kavu
• majani ya sage
• 1/2 kikombe Uturuki au mchuzi wa kuku

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri hadi 350 F.
2. Pat ya Uturuki kavu na taulo za karatasi.
3. Katika bakuli ndogo, kuchanganya siagi iliyochelewa, chumvi, pilipili, vitunguu, thyme, na sage na kuchanganya vizuri.
4. Ondoa ngozi kutoka nyama na kusugua mchanganyiko wa siagi ndani ya nyama. Punguza ngozi tena na kusugua mchanganyiko wa siagi iliyobaki kwenye ngozi.
5. Weka mapaja kwenye sufuria ya kuchoma na kumwaga mchuzi kuzunguka Uturuki.
6. Putia mapaja ya Uturuki kwa muda wa dakika 60 hadi 70 au mpaka joto la mwili lirejesha 170 F. Ondoa sufuria kutoka kwenye tanuri, funika kwa kukabiliana na karatasi au sufuria ya sufuria, na waache kwa muda wa dakika 10 kabla ya kuhudumia.

Usifute Uturuki kabla ya kupika; Kwa kweli, suuza nyama yoyote. Bakteria juu ya uso wa nyama itaelezea na kuenea kote jikoni yako. Rinsing haina kuondoa bakteria. Chakula siku hizi ni nzuri na safi; tu wavike kavu hivyo msimu utamka.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	366
Jumla ya Mafuta	18 g
Fati iliyojaa	7 g
Mafuta yasiyotengenezwa	5 g
Cholesterol	164 mg
Sodiamu	1,552 mg
Karodi	11 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	40 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)