Bustani Imehusiana na matango na Nyanya za kijani

Mapishi haya ya bustani yenye furaha yanafanywa na matango, nyanya za kijani, vitunguu, na pilipili. Kichafu ni rahisi kufanya na grinder au processor ya chakula, na hufanya mbwa wa ajabu wa moto kupendeza. Au, tumia saladi katika saladi au mchuzi wa tartar au mchuzi sawa.

Hii ni njia bora ya kutumia mboga za bustani za marehemu.

Nini Utahitaji

• 8 pilipili ya pilipili (nyekundu na kijani, ardhi au laini iliyokatwa katika mchakato wa chakula)
• Vikombe 4 za kijani (ardhi au laini iliyokatwa katika mchakato wa chakula)
• Matango 4 ya pickling matunda (ardhi au finely kung'olewa katika processor ya chakula)
• Vikombe 3 vitunguu (ardhi au laini iliyokatwa katika mchakato wa chakula)
• Vikombe 3 1/2 cider siki
• Vikombe 2 sukari
• Vijiko 2 vya chumvi
• Vijiko viwili vya haradali
• Kijiko 1 cha mbegu za celery
• Vijiko viwili vilivyochanganywa na viungo vya kuchunga (katika mfuko uliofungwa cheesecloth)

Jinsi ya Kuifanya

1. Jipanga eneo la kazi, mkulima, mitungi, na vifuniko. Angalia Maandalizi ya Vito vya Kufuta na Kuchora Maji ya Maji .
2. Kuandaa mboga; Futa maji ya ziada.
3. Kuchanganya mboga katika chuma cha pua kubwa au kaa ya enamel-lined.
4. Kuvuta vikombe 1/4 vya siki. Weka juu ya joto la juu-kati na uleta chemsha. Endelea kuchemsha, kuchochea mara kwa mara, kwa dakika 30.
5. Futa na uondoe maji.
6. Ongeza 1 vikombe 3/4 vya siki, sukari, chumvi, mbegu za celery, na mbegu za haradali. Ongeza mfuko wa cheesecloth na viungo vikichanganywa. Kuleta kwa chemsha.

1. Kupunguza joto kwa kati na kupika kwa dakika 5.
2. Jaza moto, umeweka mitungi, ukaacha kichwa cha kichwa cha 1/2-inch.
3. Mchafu safi ya jar na ufanane na vifuniko na pete. Mchakato katika mto wa maji ya kuogelea ya kuchemsha kwa dakika 10.
4. Zima joto, ondoa kifuniko, na uacha majikoni kusimama katika maji ya moto kwa dakika 5. Ondoa kwenye rack ili baridi kabisa.

Unaweza pia kuwa

Tamu ya vitunguu ya kitamu

Mazao ya Mawe yaliyopangwa

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	13
Jumla ya Mafuta	0 g
Fati iliyojaa	0 g
Mafuta yasiyotengenezwa	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodiamu	75 mg
Karodi	3 g
Fiber ya Chakula	0 g
Protini	0 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)