Chickpeas (aka garanzo maharagwe) hufanya kitamu kitamu, cha kunyakua wakati unapochujwa na manukato machache. Hakikisha kufuata maagizo ya kuwapa kavu; wakipungua kwao kwenye tanuri, mapema watapunguza vizuri.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 vilivyo safi au 1 vinaweza kuku
- 1 kijiko cha mboga au mafuta ya canola
- 1/2 kijiko cha bahari nzuri ya chumvi
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
- Hiari: 1/8 kijiko cha ardhi cumin
- Hiari: 1/8 kijiko cha chini cha kijiko
- Hiari: Dash ya cayenne
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri ya 375 ° F. Ondoa chickpeas, kuifuta, na kuziweka katika safu moja juu ya kitambaa safi jikoni au tabaka ya taulo karatasi. Pat yao kama kavu iwezekanavyo - hata waache kukaa kidogo kwa hewa-kavu, kama ungependa.
- Kuhamisha chickpeas kwenye bakuli la kati. Kimbia mafuta na kutupa chickpeas kuvaa sawasawa na mafuta. Nyunyiza na chumvi na yoyote ya manukato unayochagua kutumia na, tena, tupate chickpeas kuvaa sawasawa.
- Kuhamisha chickpeas kwenye karatasi ya kuoka na kuenea kwenye safu moja (unaweza kuandika karatasi ya kuoka na kipande cha karatasi ya ngozi kwa kusafisha rahisi, kama ungependa). Kupika mpaka kuoga na kupendeza au dakika 45. Unawataka wapate kufutwa na kufuka kwao ili wawe na baadhi ya crisp na crunch kwao.
- Hebu chickpeas baridi kidogo kabla ya kuwahudumia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 253 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 470 mg |
| Karodi | 40 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 13 g |