Piga Mapishi

Scon ni kikuu cha chai ya mchana katika sehemu nyingi za dunia. Kwa hiyo, si ajabu kwamba kuna mitindo isitoshe ya scones, kutoka kwa mzabibu-mzabibu kwa cheddar-mimea kwa chocolate nyeupe Chip kwa gingerbread. Kuchunguza mitindo mingi ya scones na mkusanyiko huu wa kichocheo, ambacho kinajumuisha vidokezo vya msingi vya saruji na mafunzo, pamoja na orodha kamili ya maelekezo ya scone.

Scons Plain

Scones ya wazi inaweza kuwa njia ya ajabu ya kuonyesha curd ya lemon, jam ya nyumbani, au cream ya Devonshire.

Ingawa mara nyingi tunadhani ya scones kama kitu wewe jozi na chai, scones wazi ni ladha na paired na Kofi Costa Rica.

• Scon hizi za Ireland zinaweza kufanywa wazi au kwa karanga au matunda yaliyokaushwa.
• Scon tu ni kusubiri kuwa mateka na viungo ziada. Pata ubunifu pamoja nao!

Matunda kavu Matunda ya Mapishi

Scones kavu ya matunda ni maarufu sana, kwa sehemu kwa sababu ni rahisi sana kufanya na inaweza kufanywa wakati wowote wa mwaka. Mazao haya yaliyoyokaushwa hupitia maelekezo mbalimbali kutoka kwa classic hadi avant-garde:

• Mawazo haya rahisi ya Ginger-Orange hutengenezwa na tangawizi iliyofunikwa na rangi ya machungwa, na inaweza kuwa tayari kwa dakika 20.
• Vitunguu vya Berry Vipande vinaweza kufanywa na matunda mbalimbali, ikiwa ni pamoja na cherries kavu, cranberries kavu, zabibu na currants nyeusi kavu.
• Mavuno ni kiungo cha kikabila kinachojulikana. Mawazo haya ya Raisin yanafanywa na siagi na kugusa kwa nutmeg.

Nyingine Matunda Scone Mapishi

Wakati matunda mapya yanapo kwenye msimu, inaweza kuwa ni kuongeza mazuri kwa scones.

Kutoka kwa jordgubbar kwa maboga, kuna aina zote za viungo safi ambavyo unaweza kuingiza ndani ya scones zako.

• Supu za Pecan-Pump ni kamili kwa kuanguka. Wanaweza kuunganishwa na aina nyingi za vidonda vya nyeusi na ni ladha na chai ya rooibos.
• Vikombe vya Vikombe Vikombe hutumia malenge iliyosafishwa badala ya siagi na bidhaa nyingine za maziwa. Wao ni bora na mchanganyiko wa chai ya rangi nyeusi.

• Scones hizi za kawaida za Cranberry zinajumuisha cranberries safi na walnuts au pecans. Jaribu nao kwa mazao yaliyoyokaushwa ya mimea ya mazao, hibiscus "chai" au chai ya Ceylon nyeusi.
• Vidonge vya Lemon Blueberry ni kusonga kidogo juu ya scones classic blueberry. Wapenzi nao na vidogo vya Earl Grey au Ceylon nyeusi.
• Shanga za Almond za Strawberry ni scones za wakati wa mchanganyiko. Kuunganisha vitu vya juu, kuunganisha na chai ya kijani Kijapani chai.
• Vidogo vya machungwa vya Lemon Poppyseed hutumia margarine ya soya isiyo na maziwa na maziwa ya nazi badala ya viungo vya maziwa. Wao ni ajabu na kahawa na Mexico.

Chocolate Chip na White Chocolate Chip Scone Mapishi

Scones ya chocolate ni favorite shabiki miongoni mwa watu wazima na watoto. Mara nyingi huwa ladha na kahawa au chai.

• Mafuta haya ya chocolate ya machungwa ya Soda ya Kiayalandi ni scones ya vegan na clementines safi. Wajaribu kwa chai kali nyeusi wakati wa baridi.
• Vipande vya chokoleti vya chokoleti ni chaguo nzuri kwa kula vyakula vya vegan au lactose.

Maelekezo mengine ya Sweet Scone

Namaanisha, kwa kweli ... Ni aina gani ya ukusanyaji wa mapishi ya scones ambayo ingekuwa ikiwa haijumuisha scones ya almond na scle scones?

• Maua ya Rose-Walnut ni kutibu ya Kiajemi ambayo ni nzuri na tea nyingi nyeusi au kwa Kahawa ya Kituruki iliyotiwa Spiced.
• Sifa za Fluffy Yoghurt ni twist ya ubunifu juu ya scones ya siagi. Jaribu nao na Shincha maridadi au chai ya Nilgiri nyeusi.

• Vipande vya Buttercotch hujumuisha sukari ya kahawia na vifuniko vya matunda kwa ajili ya ladha yenye tajiri. Wajaribu kwa chai ya shausi iliyo na ujasiri au bila maziwa.

Mapishi ya Scone ya Savory

Kwa kawaida, wakati nadhani za scones, nadhani ya scones tamu. Hata hivyo, kuna ulimwengu mzima wa scones mkali wa maji mno huko nje. Hapa ni chache cha vipendwa zangu:

• Vidokezo vya Tattie ni kikao cha Scotland kinachofanywa na viazi zilizopikwa. Pia wanajulikana kama "fadge" au "mkate wa viazi" nchini Ireland.
• Vidonge vya Jibini vinavyotumiwa vizuri vinaweza kuandaliwa kwa aina yoyote ya jibini na kwa kiasi kikubwa cha chives, cayenne & haradali kavu.
• Supu za Mustard za Jibini zina ladha ya kupendeza yenye furaha ambayo ina jozi vizuri na chai, kahawa au vyakula vingine.
• Mizizi ya Cheese ya Pesto kutumia cream ya kupiga makofi badala ya siagi na siagi. Wao ni rahisi sana kufanya.
• Supu za vitunguu ni sahani nzuri ya sahani ya chai ya alasiri (na wao hujiunga vizuri na tea nyingi nyeusi).

Piga Mapishi kwa Mahitaji Maalum ya Chakula

Ikiwa unaandaa kamba kwa mtu aliye na ugonjwa wa Celiac, uvumilivu wa lactose au vikwazo vya mlo wa chakula, angalia maelekezo haya ya kukataa:

• Mafuta ya chini ya mafuta, ya chini ya kalori ya Blueberry ni chaguo bora kwa wale wanaoangalia mlo wao.
• Kichocheo hiki cha Kikaza cha Konea cha Nazi kinafanywa na mafuta ya nazi ya kikaboni kwa texture ya mwanga, mchofu na ladha ya kina ya nazi.
• Vitunguu hivi vya Berry vinaweza kufanywa na matunda mbalimbali, na ni ladha na kahawa au chai nyeusi.
• Vegan rahisi Cranberry Lemon Scon ni rahisi kufanya na vegan kabisa. Wao pia ni kubwa na tezi nyeusi za Ceylon.
• Vikombe vya Vikombe Vikombe hutumia malenge iliyosafishwa badala ya siagi na bidhaa nyingine za maziwa. Wao ni bora na mchanganyiko wa chai ya rangi nyeusi.
• Vipodozi hivi vya chokaa vya machungwa ya machungwa ya Soda ya Irish hufanywa na clementines safi. Wajaribu kwa chai kali nyeusi wakati wa baridi.

Tumia Tutorials

• Chef Danilo Alfaro ameunda mwongozo wa mfano wa kufanya scones . Ni hatua kuu ya kuanzia kwa waokaji wapya wa uokaji na raha nzuri kwa wale ambao tayari wamewapa sehemu yao ya haki ya scones.
• Mchungaji Elaine Lemm alituma vidokezo hivi vya kutoa maamuzi. Ni msomaji wa haraka na hufunika misingi yote. Katika makala tofauti, pia inashughulikia historia na utamaduni wa scones ya Uingereza . Kuvutia!