Sino za vitunguu za kitunguu na zabuni ni bora sana kutumikia haki nje ya tanuri, slathered na siagi. Wao ni ladha iliyotumiwa na supu yoyote au kitoweo, au kama sehemu ya tray mkate kwa brunch kwa wale ambao badala ya kula kitu ambacho sio tamu. Scon ni mikate ya haraka, lakini unga ni stiffer hivyo ni tu sumu katika pande zote kwenye karatasi kuoka, kukatwa katika wedges, na kuoka.
Kwa njia, kiasi cha unga wa kuoka ni sahihi; kijiko moja. Hakikisha kutumia poda ya kuoka, NOT kuoka soda, au kichocheo hakitatumika. Hiyo ni kosa la kawaida linalofanywa katika kuoka. Poda ya kuoka inaundwa na soda ya kuoka pamoja na asidi, hivyo soda itavuja na kuongeza vikombe vya hewa kwa kupiga.
Hii ni kichocheo kikubwa cha wapishi wa kuanzia kufanya kwa sababu ni rahisi sana. Huna budi kupunguza kufupisha ndani ya unga na hakuna kutengana na vipimo.
Nini Utahitaji
- 1 vitunguu ya njano (kung'olewa)
- 1/3 kikombe vitunguu kijani (kung'olewa)
- 2 clove vitunguu (minced)
- 1/3 kikombe siagi
- Vikombe 2
- unga
- 1/3 kikombe cha Parmesan jibini (iliyokatwa)
- Vijiko 2 sukari
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/4 pilipili pilipili
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/3 kikombe cha mwanga cream
- Yai 1 (kupigwa)
- siagi
Jinsi ya Kuifanya
Preheat tanuri hadi 400 ° F.
Katika bakuli ndogo ndogo ya microwave, jumuisha vitunguu ya njano, vitunguu ya kijani, vitunguu, na siagi. Microwave juu kwa muda wa dakika 2, halafu gusa mchanganyiko huu. Microwave kwa dakika 1 hadi 2 au mpaka mboga ni zabuni. Ondoa bakuli kutoka kwenye tanuri na basi mboga mbolea ya baridi kwa dakika 10.
Kuchanganya unga, jibini, sukari, unga wa kupikia, pilipili na chumvi katika bakuli kubwa na kuchochea kuchanganya.
Ongeza mchanganyiko wa vitunguu ya mchanganyiko kwenye mchanganyiko wa unga pamoja na siagi iliyoyeyuka, cream, na yai. Futa tu mpaka pamoja na kijiko. Fanya kwa upole unga pamoja na mikono yako ili kuunda mpira.
Kwenye karatasi ya cookie isiyorekebishwa, funga unga ndani ya mzunguko wa 8. Kata mduara kwenye wedges 8, kama unavyotumia pie.
Bika kwa muda wa dakika 12 hadi 15 au mpaka scones haziwekewi. Brush na siagi iliyoyeyuka zaidi na utumie mara moja.