Siri hizi za cranberry ni kamili kwa asubuhi ya likizo. Scones ni flavored na cranberries safi, karanga kung'olewa , na kidogo kidogo machungwa zest.
Tumia walnuts au pecans katika scones, au kubadili yao na kuwafanya na pistachios kung'olewa au mbegu zilizokatwa pumpkin. Au kama wewe si shabiki wa karanga, unaweza kuwaacha.
Nini Utahitaji
- Vikombe vidogo vyote vyenye kusudi
- 1/2 kikombe cha sukari granulated
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 1/2 kijiko chumvi
- 3/4 kikombe siagi
- 1 kikombe cranberries safi (coarsely kung'olewa)
- 1/2 kikombe cha walnuts kilichokatwa au pecans
- Vijiko 2 vya machungwa zest (finely grated)
- 1 kikombe buttermill
- Maziwa ya kijiko 1 (au maziwa yaliyotokana na maji)
- Sukari 1 sukari
- 1/4 kijiko cha sinamoni
Jinsi ya Kuifanya
- Joto la tanuri hadi 400 F.
- Gusa na unga karatasi kubwa ya kuoka au kuifunga kwa karatasi ya ngozi.
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya unga, 1/2 kikombe sukari, unga wa kuoka, soda ya kuoka, na chumvi. Futa kuchanganya. Pamoja na blender ya keki, tumia siagi mpaka mchanganyiko inafanana na makombo machafu. Koroa katika cranberries, walnuts au pecans, na jani iliyokatwa ya machungwa. Changanya siagi na kwa uma tu mpaka viungo vya kavu vimetengenezwa.
- Juu ya uso ulio na rangi ya mviringo, safua au pat poda kwenye mzunguko mzuri wa inchi 3/4. Kata kwa mzunguko wa 2-2 hadi 2-2-inch cutter au kata mzunguko uwe kwenye wedges.
- Weka scones zilizokatwa kwenye karatasi ya kupikia iliyoandaliwa, karibu 1 1/2 hadi 2 inchi mbali. Wawafukuze kwa maziwa au maziwa yaliyotokana na maji. Kuchanganya sukari 1 ya kijiko na 1/4 kijiko cha mdalasini; kunyunyiza kidogo ya mchanganyiko juu ya kila kosa.
- Weka scones kwenye rack ya chini ya tanuri.
- Bika kwa muda wa dakika 15, au hata kidogo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 150 |
| Jumla ya Mafuta | 11 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodiamu | 211 mg |
| Karodi | 12 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |