Hii ni ladha ya barafu ladha, kamilifu kwa hali ya hewa ya joto, au kuifanya kwa chama cha majira ya joto au kukusanya. Ice cream hii ni nzuri na pecan pie, au kuitumikia kwa fudge topping moto.
Nini Utahitaji
- 2 vikombe cream kali
- 1 1/2 vikombe maziwa
- 1 kikombe kilichojaa mwanga sukari kahawia
- 4 viini vya yai
- Kijiko 1 cha vanilla
- 2/3 kikombe cha pecans kilichokatwa
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria ya kati, unganisha cream, maziwa na sukari ya kahawia. Kupika juu ya joto la chini, kuchanganya mara kwa mara mpaka mchanganyiko ni moto na sukari imekwisha.
- Katika bakuli, viini vya yai vya whisk pamoja. Whisk katika takriban 1 kikombe cha mchanganyiko wa moto, kisha kurudi kwenye sufuria na uendelee whisking mpaka uchanganyike vizuri. Endelea kupika kwa muda wa dakika 5 hadi 7, mpaka mchanganyiko apate kijiko (mchanganyiko hautaendesha wakati unapoendesha kidole chako kupitia mipako ya kijiko). Koroa katika vanilla na pecans na uache baridi kabisa.
- Fungia kwa mujibu wa maelekezo ya mtengenezaji kwa kufungia ice cream. Weka mchanganyiko waliohifadhiwa kwenye chombo na kufungia hadi imara. Hifadhi mabaki katika friji.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 878 |
| Jumla ya Mafuta | 64 g |
| Fati iliyojaa | 32 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 21 g |
| Cholesterol | 352 mg |
| Sodiamu | 166 mg |
| Karodi | 65 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 15 g |