Nyama ya nguruwe hupanda la Madrilene: Recipe kwa Chops ya Nguruwe ya Kihispania

"Chuletas de cero la Madrilena," kama jina linamaanisha, ni mapishi ya nguruwe ya nguruwe ya Kihispania kutoka Madrid. Ni mapishi rahisi na ya haraka, tayari katika dakika 30. Unatafuta njia mpya ya kuharibu viboko vya nguruwe? Unaweza kujaribu mapishi hii, ambayo hutumikia watu wanne.

Paprika, vitunguu, na vitunguu hupunguza nguruwe za nguruwe na kuongeza ladha kubwa bila kuwa na ujasiri sana. Iliyotumiwa na viazi vilivyotengenezwa au chachu, ni sahani ya ladha ya Kihispania, hasa katika kuanguka au majira ya baridi.

Nini Utahitaji

• 2 karafuu vitunguu
• 4 sprigs parsley
• 1 vitunguu cha kati
• 1 tbsp. Kihispania tamu paprika
• 5 tbsp. mafuta ya mizeituni
• 4
• Nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe (5 oz kila mmoja)
• Chumvi na pilipili ili kuonja

Jinsi ya Kuifanya

Kumbuka: Tumia chops za nyama ya nguruwe au chaps ya nguruwe zisizo na chanjo ambazo zimekatwa juu ya 1 / 3- hadi 1/2-inch thick.

1. Preheat tanuri kwa digrii 425 Fahrenheit.
2. Fanya kabisa vitunguu, parsley, na vitunguu. Washiriki pamoja pamoja katika bakuli la kuchanganya kati.
3. Msimu na pilipili, pilipili, na chumvi. Punguza mchanganyiko na tbsp 3. ya mafuta. Usiongeze mafuta mengi - inapaswa kuwa thabiti thabiti.
4. Gesi sufuria ya kuchoma na mafuta au uifanye na mchoro wa aluminium. Nyaraka chops, uwafunike na mchanganyiko na mahali katika sufuria ya kuchoma . Spoon mchanganyiko wowote wa vitunguu kati ya chops.

1. Cheka katika tanuri ya moto katika 425 F kwa dakika 12. Pindisha juu, piling mchanganyiko vitunguu juu ya chops tena na kuchoma mwingine dakika 12-13. Ikiwa nyama ya nguruwe imepikwa, lakini mchanganyiko wa vitunguu haukupikwa kikamilifu, haraka saute mchanganyiko wa vitunguu kwenye sufuria ya kukata mzizi mwingi mpaka kupika.
2. Kutumikia sufuria ya nguruwe na mchuzi wa mimea juu. Ongeza viazi zilizopikwa au viazi vinavyochujwa kwenye upande wa chakula cha jioni cha Kihispania.

Nguruwe na Chorizo

Nguruwe, ambayo inajulikana kama kadi nchini Hispania, huliwa mara nyingi nchini Hispania kwa njia nyingi. Moja ya vyakula ambavyo hupenda Kihispania ni chorizo ​​ya Kihispania au sausage. Jifunze zaidi kuhusu chorizo ​​katika Chorizo ​​Nini? Maswali .

Kumbuka tu kwamba aina za aina ya Mexico na za Kihispania zina tofauti. Chorizo ​​ya Mexico ni safu ya nyama ya spicy ambayo mara kwa mara huuzwa huru au katika casing, lakini haifai. Ni sausage ya mafuta ambayo inaweza kuhusisha nyama. Chorizo ​​ya Kihispania, kwa upande mwingine, ni sausage ya kutibiwa, kavu. Inauzwa katika casing na kupatikana na nyama nyingine kama salami. Aina hii ya chorizo ​​inaweza kufutwa au kuvuta sigara - na tamu au spicy, pia.

Chakula cha nyama ya nguruwe nchini Hispania

Baadhi ya vyakula vya nyama ya nguruwe ambazo ni maarufu nchini Hispania ni pamoja na fabada, ambayo inajumuisha maharagwe nyeupe ya uso na ni chakula cha sufuria kimoja kinachotumiwa na aina nyingi za nguruwe za nyama. Sinema ya Nyama ya Nyama ya Nguruwe Mchuzi wa Romesco ni mlo mwingine ambao una mchuzi wa Romesco mzuri. Kihispania cha nyama ya nguruwe ya nyama ya nguruwe, pia inajulikana kama Chuletas Guisadas, ni sahani nyingine maarufu ambayo inajumuisha chops ya nguruwe pamoja na divai nyeupe, adobo, na sofrito.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	557
Jumla ya Mafuta	37 g
Fati iliyojaa	9 g
Mafuta yasiyotengenezwa	20 g
Cholesterol	112 mg
Sodiamu	180 mg
Karodi	16 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	40 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)