Vifaranga vya Marshmallow ni toleo la kupendeza ladha la nyota za marshmallow! Peeps ni classic ya Pasaka, lakini wakati mwingine furaha yao ni zaidi nostalgic kuliko ladha makao. Hizi vifaranga vya maharage hutengenezea sura ya kuvutia ya asili, lakini marshmallows ya laini yenye harufu nzuri ya ladha huwa na ladha zaidi.
Nini Utahitaji
- Vikombe 3 sukari (matumizi ya kugawa)
- 4 matone rangi ya njano ya rangi (zaidi au chini kama inahitajika)
- Vijiko 9 vya maji (matumizi ya kugawanywa)
- Vijiko 2 1/2 hazijitokeza gelatin (bahasha 1)
- Vijiko 1 vya dondoo ya vanilla (au ladha nyingine yoyote ungependa)
- 1 kijiko kakao poda (au chips chocolate)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka vikombe 2 vya sukari ya granulated kwenye mfuko wa Ziploc mkubwa, wa galoni. Ongeza matone machache ya rangi ya njano ya rangi ya sukari. Kusafisha rangi na sukari pamoja na mikono yako kupitia mfuko wa plastiki, uongeze rangi zaidi kama inahitajika kufikia hue inayohitajika. Itachukua dakika chache kusambaza kikamilifu rangi, hivyo uwe na subira na uwazi. Pua sukari mara moja ni rangi unayotaka ili vitu vingine vilivyobaki vya rangi vinaweza kuondolewa.
- Jitayarisha karatasi ya kuoka kwa kuifunika kwa karatasi ya alumini. Kwa ukarimu kueneza sufu ya sukari ya rangi kwenye foil.
- Weka gelatin na vijiko 5 vya maji katika bakuli ndogo na kuchanganya. Ruhusu gelatin kukaa kwa dakika kadhaa.
- Kuchanganya kikombe kilichobaki 1 cha sukari ya granulated wazi na vijiko 4 vya maji kwenye sufuria ndogo. Ingiza thermometer ya pipi , kuleta kwa chemsha juu ya joto la kati na kupika kwenye hatua ya mpira waini (235 F).
- Mara tu kufikia joto sahihi, ondoa sufuria kutoka kwenye joto na kuongeza kwenye mchanganyiko wa gelatin. Koroa na whisk au spatula mpaka ni pamoja na hakuna uvimbe wa gelatin kubaki.
- Mimina syrup ya moto ya gelatin katika bakuli la mchanganyiko wa umeme. Ruhusu kuifisha mpaka haiwezekani kugusa.
- Mara gelatin ni joto tu, kuanza kuipiga kwa kiambatisho cha whisk. Anza juu ya kasi ya kati, na mara moja mchanganyiko huo hauja wazi lakini umegeuka nyeupe na opaque, ongeza vanilla na ugeuke mchanganyiko kwa kasi.
- Kuwapiga kwa dakika 10, mpaka pipi ni ngumu, nyekundu na nyeupe. Ongeza matone machache ya rangi ya njano ya rangi njano na kupiga hadi kusambazwa vizuri.
- Mara moja panga pipi katika mfuko wa mchuzio ulio na ncha ya duru ya 1/2-mzunguko (au msingi wa coupler bila ncha). Bomba Chicks kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na sukari ya rangi. Kwa bomba Chicks, kuanza na mwili: ushikilie mfuko kwa inchi juu ya uso kwa angle ya shahada ya 90. Fanya marufuku nje, kuruhusu kuunda pande zote za inchi kabla ya kuanza kurudi kuelekea kwako. Gonga wakati unaporudi nyuma, ukitengeneza mwili wa inchi 3. Kutoa shinikizo na kuvuta mfuko wa juu ili kuunda "mkia."
- Kisha, fanya kichwa cha Chick kwa kuweka tena mfuko kwenye angle ya shahada ya 90. Bomba juu ya sehemu yako ya mwili, na uondoe mfuko nyuma kuelekea mkia. Mara baada ya kufikia katikati ya mwili, reverse maelekezo na hoja mfuko nyuma kuelekea mbele ya mwili wa chick. Wakati huo huo kutolewa shinikizo kwenye mfuko ili marshmallow iacha kusimama na kuingia kwenye "mwamba" sura. Kulingana na ukubwa wa vifaranga vyako, unapaswa kupata takriban 18-20 marshmallow kutoka kwenye kichocheo hiki.
- Wakati marshmallow bado ni mvua, nyunyiza vifaranga pande zote na sukari iliyobaki ya rangi.
- Changanya poda ya kakao na matone machache ya maji ili kuunda unene, au ukayeyuka chips za chokoleti katika microwave. Tumia rangi ya rangi ya rangi ya rangi au dawa ya meno ili kumpa chokoleti kwenye vifaranga ili kuunda macho.
- Hebu Nyama za Marshmallow ziketi kwenye joto la kawaida kwa masaa 4 hadi 6 ili kuweka marshmallow kabla ya kufurahia. Uhifadhi kwenye joto la kawaida kwenye chombo kisichotiwa hewa, na kwa usanifu bora, kufurahia siku 2 hadi 3.
Angalia Mapishi ya Pipi ya Pasaka zaidi!